永續的一餐：簡樸、靈活與惜食的烹飪手札 永續的一餐：簡樸、靈活與惜食的烹飪手札

《永續的一餐：簡樸、靈活與惜食的烹飪手札》的書評

潛水艇 發表於 2021-05-14

有趣的一本書，以西方料理的觀點說明如何利用剩菜及拯救煮壞的菜，雖然料理方式不同，但頗有值得借鏡之處。

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