莊祖宜的文字非常簡單又順暢，但內容又充滿趣味，所以看這本書的時候很開心。
從烹飪課1年到免費實習生到香港餐廳工作。雖然鮮少誇讚吹噓自己的技巧如何，但可以感覺到他的廚藝已經非常厲害了。
看來學廚藝除了不斷的下廚嚐味道，還要看很多的書才行，希望他裡面介紹到的書都有中文版。
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