比普普通通還普普通通
因為已經有了之前遠足文化出的那本1500招料理圖鑑， 所以特別借了這本來看看差異點。 雖然名為"大廚也想學"，但其實料理圖鑑一樣， 都是給一般人來看的，所以書名上就誇張了點:P； 而做為基本的指南、解答工具書， 該給的觀念都是有的，只是覺得文字使用的文法讀起來就是不流暢， 縱然佐以彩色圖片與精美紙質， 也無法勾起人多翻幾次的慾望。 反過來看料理圖鑑一書， 從頭到尾沒一張真正的料理/食材照片， 但手繪圖、還有條列式的說明、提示， 就真的是很好入手， 所以相對來說， 這本大廚也想學真的讓我有點失望就是。
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