＜內容簡介＞ 你還在分別尋找高血壓、高血糖、高血脂的相關資訊嗎？ 不用再費心了，本書網羅所有三高資訊，一應俱全！ 什麼是三高？ 高血壓、高血糖、高血脂 書中透徹剖析三高的成因、症狀、種類， 讓您降低血壓、控制血糖、平衡血脂，飲食零負擔！ 台灣大學醫學院生化所 楊新玲 博士編著 ★本書特色： 保健三步驟，和三高說掰掰 ？ 第一步 三高知多少 →找出身體潛在的肥胖因子，看看自己屬於高血壓、高血脂、高血糖的哪一種，又或者您已經是三高的代言人？了解三高的定義與成因及其併發症，從改善自身生活習慣開始，飲食、運動、藥物治療，再搭配健康速報，敎你遠離三高零負擔。 ？ 第二步 三高食療好滋味 →嚴選38種調理三高的天然食材：地瓜、玉米、苦瓜、綠豆、大蒜、薑、芋頭、柳丁… 17種減脂降糖抗壓中藥材：夏枯草、茯苓、杏仁、枸杞、淡竹葉、酸棗仁、薏仁…. 清楚而確實的飲食控制，告訴您每天應該吃什麼，同時標示出各種食材的營養價值，讓您越吃越健康；最後附上18道運用低油脂、高纖維的養生料理，調製專屬配餐。 ？ 第三步 防護三高有三套 →15種強身運動 ┼ 完善的居家照護指南 ┼ 專業的健檢資訊 特別收錄 高血壓、高血糖、高血脂患者運動Tips 15種讓您強健身心靈的運動：按摩頭面、甩手、按摩肚臍、伸展四肢、平舉運動… 提供中風病患的居家照護要點，讓您的家人即使在家中也能得到完善的照顧。 最後加上---預防醫學的守門員，讓您了解健康檢查的重要性，以及如何判斷健檢數據，敎您簡單達到健康檢查的最佳效益。 ★目錄： 前言 ◎PART1 三高知多少 第一高 無聲殺手高血壓 高血壓的定義 高血壓的種類 高血壓的預防 高血壓的藥物治療 高血壓與其併發病 第二高 沉默殺手高血糖 高血糖的定義 糖尿病的成因與症狀 糖尿病的種類 糖尿病的飲食控制 糖尿病與肥胖 糖尿病慢性合併症 第三高 隱形殺手高血脂 高血脂的定義 高血脂的成因與症狀 高血脂與生活飲食習慣 預防高血脂的飲食策略 預防高血脂的運動項目 高血脂的藥物治療 高血脂與其併發症 ◎PART2 三高食療好滋味 第一味 精選抗壓食材 抗壓蔬果 1.洋蔥Onion 2.香菇Shiitake Mushrooms 3.胡蘿蔔 Carrot 4.白蘿蔔 Chinese Radish 5.薑Ginger 6.海帶 Kelp 7.蘋果 Apple 8.香蕉 Banana 9.奇異果 Kiwifruit 10.番茄Tomoto 11.芭樂Guava 12.柿子Persimmon 13.李子 Plum 14.鳳梨 Pineapple 抗壓中草藥 1.夏枯草 Prunella 2.杜仲Eucommia Cortex 3.魚腥草 Houttuynia Cordata 4.菊花 Chrysanthemum 5.葛根 Puerariae Radix 6.靈芝 Ganoderma Lucidum 抗壓推薦料理 1.青蒜炒洋蔥 Fried Onion With Garlic Sprouts 2.香菇白菜 Stewed Shiitake Mushrooms& Chinese Cabbage 3.豆皮海帶 Stewed Bean Curd Sheet & Seaweed 4.番茄炒雞蛋 Fried Tomato With Egg 5.蘿蔔雙喜 Stewed Carrot & Chinese Radish 6.海帶炒嫩薑 Ginger Fried Seaweed 7.黑胡椒洋蔥豬柳 Black-Pepper Flavored Pork 第二味 精選降糖食材 降糖蔬菜及穀物 1.苦瓜 Bitter Melon 2.空心菜 Water Spinach 3.菠菜 Spinach 4.山藥 Yam 5.芋頭 Taros 6.地瓜葉 Sweet Potato Vine 7.黑木耳 Jew’s Ear 8.牛蒡 Burdock 9.糙米 Brown Rice 10.綠豆 Mung Bean 11.南瓜 Pumpkin 降糖中草藥 1.枸杞 Boxthorn 2.桑葉 Mulberry Leaf 3.熟地黃 Rehmannia Radix 4.茯苓 Poria 5.薏仁 Job’s Tears 6.黃耆 Astragalus membranace 降糖推薦料理 1.脆玉苦瓜 Stewed Bitter Melon 2.蒜炒菠菜 Fried Spinach With Garlic 3.椒鹽山藥 Yam With Spiced Salt 4.苦瓜炒肉絲 Fried Bit