《1000種常見食物醣量＆熱量速查圖典》的書評
這本書以淺顯易懂的方式解釋醣類對人體的影響，並點出卡路里與醣份計算方法上的不同。我常自己煮飯，因此書中以圖鑑方式呈現各種食材的成份相當實用，裡面還有針對不同需求的人（例如糖尿病患者、減肥者、只是想維持體重者、外食者） 的餐點組合建議也很棒。這本書讓我立刻買下來的衝動是因爲菜單看起來都很好吃，不會有飲食控制就必須可憐兮兮的感覺。要說比較不足的地方大概是，這本書來自日本，所以要自己從書中提到的原則上去思考合乎台灣飲食習慣的料理方式。
這本書以淺顯易懂的方式解釋醣類對人體的影響，並點出卡路里與醣份計算方法上的不同。我常自己煮飯，因此書中以圖鑑方式呈現各種食材的成份相當實用，裡面還有針對不同需求的人（例如糖尿病患者、減肥者、只是想維持體重者、外食者） 的餐點組合建議也很棒。這本書讓我立刻買下來的衝動是因爲菜單看起來都很好吃，不會有飲食控制就必須可憐兮兮的感覺。要說比較不足的地方大概是，這本書來自日本，所以要自己從書中提到的原則上去思考合乎台灣飲食習慣的料理方式。
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