香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語 香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語

《香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語》的書評

Mi 發表於 2021-07-25

綜合香料的功能及歷史，十分有趣，可見作者做了十分多的功課。但這本是部知識性滿滿的書，得耐著性子看

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