對中文與台灣有異樣熱情的新井，在本書中訴說著對各類食物的喜愛，
從食譜的由來、食材的挑選到做法以簡單明瞭的介紹，頗能引人入勝。
「東京食堂」指的應該是她家餐廳。
愛吃、嗜吃的她曾有國外居住和中國求學的經歷，
總能在當地食物中得到滿足，那種不設限的自由與快樂，個性使然。
分門別類的記載著多樣食譜與風土民情，
豐富了家人的味蕾，也為餐桌增添無限風情。
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