談到茶葉，對嗜喝茶的台灣人當然也不陌生，台灣的凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶和日月潭紅茶等等也是享譽國際的。 英國人嗜茶，也是眾所皆知的。在英國，早餐喝的茶和下午茶的茶還有不同。英國人極重視下午茶，我弟在英國念大學時，要到學校的實驗室用車床等器具實做，他有次要把一個東西釘幾個洞，工作人員幫他釘到只剩一個要釘時，剛好下午茶時間，原本只要一兩分鐘就搞定的，他卻要等卅、卌分鐘等他們吃完回來才能把工作結束Orz

如果茶這中國人熟知的飲料沒傳入英國，很多事物的景象就和現在不同的，雖然說歷史無法重來，可是搞不好沒有茶葉的貿易，中英就不會打鴉片戰爭，因為英國也能就不會為了把大量購買茶葉流失的白花花銀子賺回來，而賣中國鴉片賣到天朝暴走；如果沒有茶的提神醒腦，英國搞不好也不會產生工業革命，因為把啤酒當白開水喝的工作無法精細地操作機械；如果沒有拒繳英國的茶葉稅把發生的波士頓茶葉事件，老美把英國貨輪上運載的342箱茶葉拋入海中，美國革命或許會以其他面貌展開。

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