wendy950210 分享了劃線。

但還沒有創立「超肉」，那是一年之後的事。在那之前，他在大西洋中部地區旅行（也就是我出身的區域），販售台灣來的素牛肉條。「和尚們好久以前就做出這種東西了，因為寺廟裡是不能有肉的。他們用的材料是大豆和麵筋，並透過低壓擠壓塑形，讓材料聚合在一起，做出像肉一樣的樣子和質感。是好東西，但還不足以進入大眾消費市場。「事實上，任何亞洲餐廳裡，你一般都會看到很多以植物為主的主菜。」