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jessie

04月

28

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失落之山（獲獎燒腦影集原著小說知名編劇改編真實綁架案）

失落之山（獲獎燒腦影集原著小說知名編劇改編真實綁架案）

奧古斯丁．馬丁尼茲

破案幾乎不等於救出受害者。大多數時候是找到屍體，基於前因後果，拼湊一套合乎邏輯的說法。

04月

21

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海獅說歐洲趣史：歷史課本一句話，背後其實很有事

海獅說歐洲趣史：歷史課本一句話，背後其實很有事

神奇海獅

民主政治最大的挑戰有兩個：第一個是專制威權的外敵、另一個是內部貪得無厭的人民。

04月

19

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55歲開始的Hello Life ( 東京晴空版)

55歲開始的Hello Life ( 東京晴空版)

村上龍

「如果忍耐的話」這種假設本身就是個錯誤。

04月

18

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90%的病，控糖就會好

90%的病，控糖就會好

潔西．伊喬斯佩

纖維是人體唯一無法分解的碳水化合物，所以食物的纖維越多，飯後的血糖曲線就會越平穩。

04月

17

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90%的病，控糖就會好

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潔西．伊喬斯佩

會讓血糖濃度平穩的酒包括紅酒、白酒、粉紅葡萄酒和氣泡酒，而烈酒（琴酒、伏特加、龍舌蘭和威士忌，甚至蘭姆酒）也是如此。

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90%的病，控糖就會好

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潔西．伊喬斯佩

燕麥奶是由含有更多碳水化合物的穀物所製成，因此會讓血糖上升得更高。

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90%的病，控糖就會好

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潔西．伊喬斯佩

吃甜食的最佳時間是在你已經吃完含有脂肪、蛋白質和纖維的食物之後。

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90%的病，控糖就會好

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潔西．伊喬斯佩

想吃甜食，最好餐後吃甜點，別在平常空腹時吃甜食。

04月

16

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潔西．伊喬斯佩

燕麥奶是由含有更多碳水化合物的穀物所製成，因此會讓血糖上升得更高。

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潔西．伊喬斯佩

要使血糖曲線平穩，最好就是早餐吃鹹味食物。

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潔西．伊喬斯佩

如果我們要吃一些糖，吃完整的水果是最好的。

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90%的病，控糖就會好

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潔西．伊喬斯佩

早餐最忌諱只吃糖和澱粉，但多數人在這個時候卻只吃含有糖和澱粉的食物。

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90%的病，控糖就會好

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潔西．伊喬斯佩

吃甜食會讓我們快樂，但並不是補充能量的最好方式。

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潔西．伊喬斯佩

可以保持卡路里不變，但改變你吃的分子，這樣也能改善健康狀況。

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潔西．伊喬斯佩

如果一定要吃零食，就吃鹹的

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果糖比葡萄糖更會讓人體發炎，更會讓細胞老化，並且更容易轉化為脂肪

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攝取的纖維大多來自豆類、蔬菜和水果。

04月

15

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90%的病，控糖就會好

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碳水化合物吃得越多、吃得越快，葡萄糖產生的量就越多，讓血糖峰值變得越高。

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如果澱粉或糖先進入胃，就會很快到達小腸。它們會在這裡被分解成葡萄糖分子，然後快速進入血液，這樣會導致血糖驟升。

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潔西．伊喬斯佩

什麼是正確的進食順序？首先是纖維，其次是蛋白質和脂肪，最後才是澱粉和糖。

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潔西．伊喬斯佩

一旦胰島素將它能夠儲存的所有血糖儲存在肝臟和肌肉以後，多餘的血糖就會轉化為脂肪並存在我們的脂肪儲存部位。這就是我們會增加體重的原因。

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果糖不能被轉化為肝醣並儲存在肝臟和肌肉。果糖只能轉化成脂肪來儲存。

04月

14

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90%的病，控糖就會好

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潔西．伊喬斯佩

讓血糖和胰島素曲線變平穩是預防癌症的關鍵步驟

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90%的病，控糖就會好

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潔西．伊喬斯佩

阿茲海默症和血糖濃度密切相關，所以阿茲海默症有時被稱為「第三型糖尿病」或「腦部糖尿病」。

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潔西．伊喬斯佩

慢性發炎幾乎是造成所有慢性退化疾病（包括阿茲海默症）的主因。

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潔西．伊喬斯佩

如果一個細胞內有太多的自由基和太多部位受損，這個細胞會決定進行細胞死亡以防止衍生進一步的問題

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潔西．伊喬斯佩

糖化作用、自由基和隨後產生的炎症會讓細胞緩慢退化，我們統稱為老化

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90%的病，控糖就會好

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潔西．伊喬斯佩

餅乾（含有果糖）之類的含糖食物所造成的血糖飆升，會比麵食等澱粉類食物（不含果糖）所導致的血糖飆升讓我們老化得更快。

04月

13

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90%的病，控糖就會好

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潔西．伊喬斯佩

不含果糖就表示有較少的分子最終會被轉變成脂肪。