全球中央03月號/2019 第123期

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素食風潮

英國近年流行「1月吃素」，吃素在倫敦成為時尚，素食商機勃發，業者餐點多元推陳出新。據統計，英國大約每八人就有一人是素食或純素主義者，另有21%的人是彈性素食主義者。

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