科學養殖常識鱸魚養殖新技術
鱸魚是大口黑鱸的俗稱；又稱大嘴鱸、黑鱸。原產美國加利福尼亞州密西西比河水系。20世紀中期被引種到世界各地，現廣泛分佈於美國、加拿大等淡水水域，尤其在五大湖中資源十分豐富。近期又被引種到英國、法國、南非、巴西、菲律賓等國。我國臺灣在70年代引進，現已繁殖了幾代。鱸魚適溫廣。生存水溫1～36℃，適宜水溫15～25℃。生活適應性強，性情溫和，生長快，掠食性強，病害少，容易捕撈。在原產地最大個體達83釐米，重10千克。在溫度、飼料適宜的情況下，1～2年體重可達0．5～1．25千克。適於淡水及鹽度12％o以下的鹹淡水中生長，所以可在淡水池塘、湖泊、水庫、河溝及海邊岸灘、灘塗中開展養殖。養殖方式上最適於池塘搭配放養、主養、網箱及流水養殖，還可以作為遊釣魚類，發展遊釣漁業吸引遊客觀光，增加經濟收入。
