＜內容簡介＞ 程安琪老師在本書中除了要教大家最省時省事做年菜、 如何發泡乾貨及搭配材料之外，也將公開傳授27道美味年菜食譜。 準備年菜要以精緻、美味為主，趁著較長的假日、 較輕鬆的心情，來為家人烹煮一些好吃的東西。 年前準備幾樣適合涼吃的前菜，到時候再做幾道熱炒， 來一個暖和的砂鍋菜（請參考程安琪老師的另一本《砂鍋上桌》）， 幾家朋友聚在一起，吃吃聊聊，為平日因繁忙工作而疏離的感情加溫一下吧。 ＜作者簡介＞ 程安琪 大學畢業後即跟隨母親傅培梅老師學習， 至今已有30年烹飪教學經驗。 曾與母親一起主持眾多烹飪節目， 現經常受邀在各大美食節目示範演出， 親切、認真的教學、仔細的解說，受到許多觀眾的喜愛。 著有：「程安琪30年入廚心得」「請客」「醃菜與泡菜」 　　　「上海媳婦家常菜」「小乾貨大幫手」「絞肉當家」 　　　「創意家常菜」「美味上桌」「吃出美味百分百」等食譜四十餘本。 回TOP↑