天下雜誌《微笑季刊》:冠軍的盛宴

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《冠軍的盛宴》
最好的在這裡!走過看過不能沒有吃過


今天要吃什麼、明天要去哪玩?是身在台灣的幸福選擇題,
這是一本看完會很餓的食旅推薦,
也是重新認識農業現場的產地使用說明書。

走進農漁村,這位到底是農夫還是科技人?
進擊的農人不只要顧品質也要顧地利,
小黃瓜、芒果、虱目魚,小兵也能立大功,創造產業新價值。
用「吃」來改變環境,每個人每天有三次機會,
綠色餐飲指南嚴選、產地限定的田媽媽、台灣地酒地圖,一次給付。
而紅到東南亞的休閒農場旅遊,是如何顛覆傳統的食農模板體驗,
守住農村、留下亞洲共同的嚮往?
聯手打團隊戰的時代來臨,有的串聯成為產銷平台,有的找回原生種榮光,
以地方之名,必屬佳作。

從生產、餐飲、農遊到地方品牌,四個角色缺一不可,
他們將成為彼此的支持系統,重新編制產地聯合艦隊,
打造一場名副其實的冠軍盛宴!

 

➤封面故事

進擊的生產者
雲林水林|小黃瓜田裡的科學家
台南北門|找回虱目魚的「麻仔氣」
台南玉井|水果醫生與他的芒果新星

未來餐桌準備中
全台田媽媽|產地料理媽媽味
全台綠色餐飲|用吃來改變世界的美味餐廳

永續農遊好好玩
宜蘭頭城|森川里海回到童年裡的阿嬤家
花蓮吉安|香草王國裡的療癒組合

地方品牌大賞
台北北投|柑味人生草山盛宴2.0
台東縣|從土地出發一場最溫柔的飲食革命
嘉義縣|十八鄉鎮優鮮農產界裡的一道極光

特別企劃
全台|HappyHour!給我一杯台灣地酒

➤微笑小鎮:苗栗銅鑼
➤不能消失的味道 台灣蚵仔保衛戰
➤誠食 一頓專屬台北的緬甸家宴
➤友善的泊 木工、烏龜與家書時光留藏的老宅故事
➤地方通信 藝農號

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