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雪
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by 雪
吃，做為文化的一個剖面
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料理之道
瑞秋．勞丹
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餐桌上的語言學家
任韶堂
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吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史
翁佳音
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尋味東西
扶霞．鄧洛普
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魚翅與花椒：英國女孩的中國菜歷險記
扶霞．鄧洛普
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印度美食史：盛宴與齋戒的國度
珂琳．泰勒．森
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六格格的宴席
金澤宜
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獨裁者的廚師
維特多．沙博爾夫斯基
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潘金蓮的餃子：穿越《金瓶梅》體會人欲本色，究竟美食底蘊
李舒
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喔！臺味原來如此
陳靜宜
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