用故事說葡萄酒

Learning About Wine Through Stories

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789866433726
  • 頁數:224 頁
  • 出版日期:2021/06/18

[序言]人類發現葡萄酒而非發明葡萄酒

Part I –巴黎品酒會Judgment of Paris
1.1976巴黎品酒會
2.巴黎品酒會 續篇

Part II – 巴黎品酒會之後
3.Chateau Montelena
4.Stag’s Leap Wine Cellars
5.Mayacamas Vineyards
6.Robert Mondavi Winery
7.納帕谷整體
8.新世界的族群vs.舊世界的貴族

Part III – 舊世界
Bordeaux的稱霸Mouton Rothschild的歷史見證
9.神秘的猶太羅斯柴爾德(Rothschild)家族
10.Chateau Mouton Rothschild木桐酒莊
11.波爾多其他大腕
12.耳熟能詳的Médoc 1855 和 AOC由來與影響
13.葡萄酒的評分軼事

後記 尚待接續的未完結篇

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