美食是探訪一座城市最傑出的理由！

在高雄，處處都有難以撼動的古早美味地標。

人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。

★台灣人遊高雄隨身必備的美食寶典★

★日本人來高雄指名要看的饕客指南★

▍書中摘選小吃風景

• 看似越簡單的東西要收服客人的心就越難，但收服後就變成客人用餐時段等位子很難了，看那肉粽一大串一大串的綁，豬腳湯一碗又一碗的上就知道。
• 來這裡吃飯，從建築到食飲文化，從那鍋不滅的滷肉燥到庶民的人際，都是骨董級。
• 幾乎每道主菜的年紀都比我們還要老，但越老滋味越好，柴魚高湯順著水管滾滾而下，打開水龍頭裝湯，感覺像是也打開了時光機。
• 客人一直來，麵一直下，筷子一直拌，羹一直舀，清香一直燒，美好時光也就這麼一直流過。
• 越簡單的東西要做得好越難，碧沉的豆子，清澈的湯水，古老早揚的家常之味，老闆娘請再給我一碗。
• 高雄吃熱炒的風氣很盛，幾乎到處都找得到熱炒店的蹤跡，喝啤酒，喬事情，搏感情，一種草莽式吃喝的浪漫。
• 走到三民街底河濱國小路口附近，無店名的鵝肉切和鵝血糕、還有運河邊開在民宅裡無菜單的菜包李小吃部，他們頗得垂愛的活跳海鮮，好比鯧魚米粉、處女蟳和白灼蝦等，這些街肆裡悠揚的小吃風情，不只老當益壯，更是充滿活力。

作者簡介 |

郭銘哲Roger

高雄人，1982年生，高雄養成，高雄中學畢業，現長居高雄。

造訪過22國，喜歡文字帶有旅行節奏感，擅長化身飲食偵探，近年持續與不同單位合作規劃主題式實體帶路，並固定推出預約制「與雄好呷作者的美食散步」特別企劃。

現為自由文字工作者，已出版五本文字作品，文章散見各媒體。也從事寫作教學、品牌合作，作品曾獲2014、2015年德國法蘭克福國際書展、墨西哥瓜達拉哈拉國際書展選書，並榮獲2018年書寫高雄文學創作獎助計畫。

著作｜

《大澳》、《雄好呷》、《西島撕落》、《上帝的黃金積木埃及》、《我的裸體小北京兒》

專欄｜

台灣福興TOFU誌 地方專欄（2022）

泰武鄉刊 飲食專欄「食在泰武」（2021-）

大雄誌 城市觀察專欄「城市一瞬」（2020-）

微笑台灣 旅人專欄「島嶼晃遊者」(2019-）

台灣高鐵TLife　飲食單元「小點心大世界」（2019-）

台灣高鐵TLife　飲食專欄「美食地圖」（2017-）

高雄電影節跨界專欄「歡迎光臨塔科魔幻食堂」（2017）

誠品書店　飲食專欄「高雄味道」（2007-2011）

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