Chapter 01 對於大稻埕的印象？ 書本指南 目錄 序－大稻埕四季品味指南 水的紋理。大稻埕的貿易樣貌 火的信仰。大稻埕的日常生活 四季，時序的感受 尋找你要的感知來探索 Chapter 02 大稻埕。味的散步地 0- LIVE SCENCE老屋的感知 大稻埕的生活感知 春的選擇帖 春日的一抹清香 異人街到製茶街的好巷弄 飲茶的日常風景 飲茶的茶食 生活民藝之美 日用小道具的百貨 美好日常風景 夏的清涼帖 盛夏的納涼生活 午後，街道上的青草 煮一碗夏日青草香 一縷青煙的信仰 合起雙手，說出你想說的 街邊小吃的生活美 夏的街邊納涼 秋的風味帖 秋風的優雅不羈 喝咖啡的四種方式 秋風，你的咖啡 永樂市場的職人訂製 每個人都該與眾不同 黑貓黑狗。日常漫步 金秋炫目河濱 冬的龜藏帖 冬藏的養生帖 食補到藥引的大百科 本草食見禮讚 一日漢方養身帖 冬夜一抹微笑 Chapter 03 生活的品味選擇 生活的品味選擇 日常便當計畫 給你一個伴手禮 說走就走的卡牌冒險 封面故事 一起來認識在大稻埕散步的感知故事 來大稻埕的你和我會有什麼樣的感知？從季節時序的大稻埕散策上感受四季與產業文化的新奇體驗，順著空間的紋理，以及周邊平凡又趣味的產業抽象圖樣，就可以知道這是從春天到冬天的大稻埕散步詩學。春天到了想要喝茶買茶嗎？想要吃傳統可愛或新奇的甜點？夏天納涼想要來杯青草茶、或是坐在路旁吃個小吃、順道去廟裡拜拜祈求平安與好姻緣，或者來杯咖啡與思想沙龍、訂做展現自己品味的服裝與家飾，買些藥膳食補讓自己獲得身心放鬆，這就是大稻埕的日常生活與文化體驗。 不同的圖騰代表著八種大稻埕迷人的文化與產業店家，順著路徑遊走在巷弄裡，就如同探索的心境，柔軟又充滿愜意的未知感受；本書便要帶大家一起認識「聞聞大稻埕——味的散步地」，從聽聞到實際探訪，與自己還有在地的互動過程中，產生每個專屬自己的「味的散步」，使自己的生活走進大稻埕，更了解屬於台北的文化故事。 食衣住行的生活日常 滿足生活日常的觀察 所謂行事規矩，並非是在書本能夠學習到的。而是要習得知識、培養智慧，在生活實際經驗之後，才能真正擁有。在大稻埕的街道，就像是一個大型的生活書本，食衣住行的規矩在這裡皆能輕易地學習。像是需要泡壺茶與準備小茶點招待商家客人或朋友的諏訪，一日三餐須採買的食材、天氣炎熱的消暑青草或寒冷時的藥膳食補、除舊佈新時家裡要更換的窗簾、沙發、枕頭布料或是需要參加重要場合的衣服訂製，以及去廟宇掛香，祈禱諸事順利平安、心情不快之際想去河邊散心解悶、或是與街坊鄰居聊天等等，都可以在自家周邊和跨過幾個巷弄習得生活的智慧。這種潛移默化的過程，在已經習慣現代都市裡各自為家，少了互動的快速流動生活裡，在大稻埕的生活，卻是這樣的純粹又讓人嚮往。 大稻埕節氣歲時記 在大稻埕，與節氣的關係已內化成生活記憶的儀式，許多人仍可感受到神明祖先們，並一起共同生活著，即使路旁高樓林立，角落仍有祭祀的廟宇，人們朝夕祭拜。自然，居住在人們體內，而人們，居住在自然之中，如果說，台北市的東區代表了未來與經濟的進化之城，那麼大稻埕便是歷史與文化的河岸小鎮，在這裡生活的夏日，若吹起一陣涼風，心中或許會愉悅地說：真感謝來自神靈的風。或是孩童嘻鬧時，母親會說：這樣會受到神明懲罰唷！在這裡，使人慢慢變得謙虛，漸漸藉由觀察「生活之人」的日常，理解了季節移轉、自然的優美、水火之可懼、神靈之信仰的感激之情，讓人逐漸理解大稻埕的柔軟度與深度。也使生活在水泥都市的人們，內心有了療癒的力量。 午後，街道上的青草 是否記得，小時上學時，熬夜讀書至深夜，母親總會上街購買一些青草藥，並在入夜將睡之際，提前為我們煮好一碗草藥湯。黑黝黝的湯汁，無論是單喝或在小小燉盅裡配上精肉都十分入味。讀書讀累了，來一碗，最是解渴舒神。年小時喜歡糖果甜食，對於草藥湯，總要嗔怪湯味苦難咽；隨著年紀增長，孩提時抗拒的苦味，似乎不再那麼難以下嚥，尤其是趁著有空時回家，喝上一碗母親做的草藥湯，有種別樣的鮮美；或許意味著身體與心理隨著年紀都成長了。 向青草學習，是學會養身，學會照顧自己，學會照顧家人。 青草藥的迷戀 夏天太熱，太亮，出了門，陽光曬得皮膚泛紅，連蟬也要中暑。清熱降火的草藥，深受台灣人喜愛，特別是炎炎盛夏，隨手買上一杯青草茶，或是熬一鍋草藥湯，老少皆宜。草藥在這個夏天，展現著來自民間智慧的神秘特性。家中長輩們準備了陶鍋，放進一大把購自青草店的鬼針草，大火燉煮，不久屋裡便瀰漫著草藥特有的清香。上學前，滿滿裝一大瓶，湯汁透出淺淺的黃，口感微澀，從舌尖一路下去，竟有種甜味泛起，像山頭縈繞的霧氣，飄忽不定，引人遐想。