◎營養資訊、食材挑選、處理方式、保存技巧，完全傳授！
作者為韓國知名營養師、美食設計家，所以每道食材不僅有營養師的營養分析，讓讀者吃得明白又安心；還詳細介紹了食材的挑選技巧，及在室溫、冷藏室、冷凍庫的保存方式，不只學會做料理，還能掌握新鮮美味。

◎不只能瘦身，還能「防癌」、「抗老」、「提神」、「提高代謝力」
針對現代人的文明病、與防老化的需求來設計菜單，讓你一口一口吃進窈窕、健康與漂亮。

◎採購一次就能用很久的材料，做出美味健康的料理
書中介紹最容易採購、且營養價值最高的蔬菜、水果食譜，1週只要採買2樣重點蔬果，配合自己的生活方式，充分地運用這些材料做菜就可以。

◎好吃又不浪費！剩餘的蔬菜也充分運用！
本書介紹1週2種重點蔬菜，每週可以變化製作8種沙拉，剩餘的蔬菜還直接使用來製作7種美味果汁，完全不浪費食材，又能保住新鮮原味。

◎料理過程都不超過3個步驟，不費功夫擁有一桌美味！
所有菜單介紹方式簡單又一目瞭然，帶你Step by Step輕鬆完成吃得飽、又充滿時尚感的沙拉、果汁料理。

早餐～一杯喚醒身體的新鮮果汁
晚餐～一碗讓身心輕盈的美味沙拉
韓國知名營養師＆美食家-文仁暎的美味配方
第一本讓你食慾大開又能擁有美麗、健康體質的365天輕盈食譜

教你每週運用2樣蔬果，就能變化出各式各樣意想不到的經典料理，
──從吃開始，養成愛護身體的好習慣──