超可愛!小本廚房的手繪幸福餅乾 (附贈30分鐘超實用DVD)
<內容簡介> 女孩們必讀!新手媽媽們必看! 烘培點心入門秘笈! 麵團超簡單製作法、糖霜可愛畫法、麵糰神奇組合法 步驟最簡單、造型最可愛、技巧最完整! 無師自通的小本,靠著對烘焙的熱情、讓可口又可愛的造型餅乾, 成為結婚新人為賓客準備伴手禮的最佳首選、 特殊節日送給親朋好友的精緻好禮! 更是新手媽媽界裡得到好口碑! 瘋狂訂購她的餅乾送給家中滿四個月的小寶貝做收涎習俗。 排不到、訂不到小本的量身訂做的餅乾嗎?不要緊! 每月訂單接不完的小本,特別抽出時間整理食譜、並拍攝教學片段, 讓烘培初學者也能輕鬆做出屬於自己特色的點心! ★本書特色: 《小本廚房實錄》教學現場直擊 可愛餅乾教主小本,教妳3步驟就完成的私家祕訣, 就算第一次做,也是輕鬆又簡單! 從基礎的麵糰製作到華麗的獨家造型,從麵糰調色到組合造型的可愛小祕密,收錄80種糖霜餅乾、冰箱餅乾及巧克力造型點心的步驟教學。更私授一看就會的基礎繪畫技巧和專業級人士才知道的便利小撇步,讓妳的餅乾日日都有無限大的甜美變化!另外加贈30分鐘親自示範教學DVD! ?現在就開始? 一起開心做可愛的餅乾吧! 【特色一】基本入手,最簡單! 從做餅乾麵糰的基礎開始,到蛋白糖霜調製的完整步驟和彩色麵糰組合法,教妳3步驟就完成的造型餅乾基礎製作流程,更介紹專業級的便利烘培小工具和基礎繪製技巧,就算是第一次做烘培的妳,也能夠輕輕鬆鬆在家完成屬於自己的可愛造型餅乾和小點心! 【特色二】獨門技巧,最完整! 糖霜繪製的獨門技巧&糖霜保存法、彩色麵糰冷凍與塑形的交替使用、用蛋黃液在餅乾上畫表情、同一個模型做出完全不同的可愛餅乾……全部的技巧統統收錄在本書中!讓可愛餅乾教主小本教妳,所有一看就會的私家TIPS! 【特色三】造型多變,最可愛! 在這本書中,小本將網路上最受歡迎的可愛餅乾食譜收集整理成99款從基礎到入門的可愛造型餅乾和小點心,「一畫就可愛的糖霜餅乾,就算是第一次做烘培的人也能上手~此外,小本還加入了最新創作的超卡哇依餅乾節日主題,讓妳每個節日都有不同的甜美變化,做出來的餅乾就是比別人可愛! ★目錄: 作者序 004 真幸福ㄟ~ 小本的幸福廚房005 沒想過以後要成為什麼樣的人耶… 只希望以後也要像這樣一直有趣的玩烘焙下去! 超好用工具介紹009 不可缺少的重要夥伴 超實用烘焙食材介紹013 不可或缺的美味關鍵 基本餅乾麵團製作017 從麵糰開始,享受做餅乾的幸福吧! 小本的10個可愛烘培祕訣019 不斷實驗又實驗~找出好用的小祕訣 希望可以幫助到大家喔! Part1簡單就可愛! 跟著小本一起做造型021 當初為了學做造型,小本也是失敗很多次~ 今天,就來分享很容易就可以做出可愛餅乾的方法喔! 開始吧!打蛋白糖霜024 我們這一家026 用圓形烤模做變化 可愛動物園029 用一個小熊模畫6個造型 誰都想咬一口!034 用鋸齒狀餅乾模做變化 夢幻糖果禮物盒038 簡單組合就超吸引大家的目光! 棒棒糖餅乾042 可愛的外表,絕對能吸引大家的目光! Part2華麗的挑戰! 和小本一起畫更有趣的糖霜餅乾! 045 把自己想到的圖案畫出來,跟小本一起發揮創意~作出屬於自己的糖霜餅乾! 春天的五彩花園046 五瓣小花、白色雛菊