化學(第二版)
<內容簡介> 化學一科為研究物質之性質、組成、結構、變化,以及物質間相互作用的自然科學,無論您念哪一系,化學都是學習過程中極為重要的基礎科目。 本書作者們任教化學課程多年,深感適合大專技職院校學生的化學教本不易找到,因此經過多次研討、查資料、擬定架構,分工撰稿、繕稿,用謹慎的態度,在教學的過程中隨時對教材做適當的刪修增減,集合大家的智慧與意見,成為一本最適用、缺失最少、能增進學生化學基本知識並建立正確的化學概念、進而培養學習化學的興趣與能力的大學化學教本。 本書以化學基本概念為主,力求觀念連貫,易於理解。全書共分為11章,內容從應用於大自然之基礎理論作為開端,再依不同之化學原理加以闡述,經由作者們細心地將內容作由淺入深的設計安排,更易於讀者去閱讀及吸收。各章節皆附有插圖和表,課文重點皆以粗體藍字排印,以幫助學生把握學習重點,瞭解課程內涵,並培養其思考及解決問題的能力。各章章末均設計習題,讓讀者自行演練,配合書末之習題詳解,讓讀者能即時檢視學習成果,提高學習成效。 第二版歸納各校用書老師們提供的回饋意見,對內容稍作調整,並補充新知,俾使本書內容更臻完善。 ★目錄: 第 1 章 基本概念 1-1 化學的研究 1-2 物質的分類 1-3 元素和化合物 1-4 物質變化 1-5 質能的互變 1-6 測量 1-7 測量數據之表示法及運用 1-8 精密度與準確度 1-9 量度 第 2 章 原子、分子與離子 2-1 原子是什麼? 2-2 化學結合中的原子與質量 2-3 分子和離子 2-4 原子量、分子量和莫耳重量關係 2-5 化合物的組成 2-6 實驗式與分子式之決定 2-7 化學計量 第 3 章 週期表與原子結構 3-1 週期表 3-2 原子的結構 3-3 量子理論 3-4 波耳氫原子模型 3-5 原子的量子力學模型(波動力學模型) 3-6 電子組態 3-7 游離能與週期表 第 4 章 化學鍵 4-1 化學鍵 4-2 分子間的引力 第 5 章 氣體 5-1 氣態 5-2 壓力 5-3 氣體分子動力論 5-4 體積、壓力與溫度之間的關係 5-5 質量、分子及莫耳的關係 5-6 混合氣體的壓力:道耳頓分壓定律 5-7 逸散及擴散:葛拉姆定律 5-8 氣體定律的偏差 5-9 氣體的液化 第 6 章 溶液 6-1 溶液濃度之表示法 6-2 溶解度 6-3 液態溶液之體積 6 4 液相、氣相間之平衡:蒸氣壓 6-5 電解質與電離 6-6 滲透壓 第 7 章 化學反應之能量變化 7-1 能量、熱與熱容量 7-2 標準狀態與標準焓變化 7-3 生成熱 7-4 燃燒熱 7-5 反應熱之加成性 7-6 反應熱之預測 7-7 鍵能 7-8 離子間反應之焓變化 7-9 狀態的變化熱 7-10 反應熱之測定 第 8 章 化學反應速率及化學平衡 8-1 反應速率之定義 8-2 影響反應速率之因素 8-3 化學平衡定律 8-4 平衡常數 8-5 影響化學平衡之因素 8-6 反應商數 第 9 章 酸與鹼 9-1 酸鹼的定義 9-2 酸和鹼的命名 9-3 酸與鹼的相對強度 9-4 水溶液中的H+及OH-濃度 9-5 酸鹼反應 第 10 章 水溶液中之離子平衡 10-1 弱電解質 10-2 酸鹼平衡 10-3 共同離子效應 10-4 緩衝溶液 10-5 多質子酸 10-6 溶解度與溶解平衡 第 11 章 氧化還原 11-1 氧化還原的定義 11-2 氧化劑與還原劑 11-3 氧化還原反應之平衡 11-4 氧化還原反應的化學計量 11-5 電化學與氧化還原之間的關係 11-6 電池中之反應 11-7 氧化還原與半電池反應 11-8 標準電池電位與平衡常數 11-9 電化學的應用 附錄