＜內容簡介＞ 本書作者林慶弧老師推廣「國際禮儀」不遺餘力，除在大學開設「國際禮儀」課程外，也曾指導學生社團「國際親善研習社」連續二年榮獲教育部「全國大專院校績優學生社團評鑑暨觀摩活動」特優獎殊榮。 此外，作者在報章雜誌撰文介紹「國際禮儀」相關知識，並於課餘時應邀至政府各級單位、國立台中圖書館、各縣市文化中心與鄉鎮圖書館、各大專院校學生社團、民間協會與社會團體演講，學養與教學、實務經驗均十分豐富。本書即為作者累積多年教學心得與上課講義、演講大綱，結合時事案例與最新資料，整理編寫而成。希望藉由本書的出版，擴大影響層面，讓更多人認識國際禮儀。 「國際禮儀」已成為現代人必備的知識與修養，在各大專院校，這門課也紛紛從商管科系課程轉為全校性的通識課程。在教育部「技專校院師生取得民間職業能力鑑定證書採認執行計畫」中也增設「國際禮儀接待員」證照，可見其重要性。 本書第一版出版後即獲得許多學校教師採用為教材，這幾年開這門課的學校也越來越多，這本書十分受到授課教師與學生們的歡迎，並獲得華廈訓評職能評鑑委員會推薦，列為「國際禮儀接待員」證照考試的參考用書。 第二版以第一版為基礎，作者依最新資訊修訂、新增內容，並增加了與「國際禮儀接待員」證照考試相關資訊。此外，作者在修訂時召集組成一個拍攝團隊，攝製了許多與國際禮儀情境相關的照片，增補於第二版中。這雖然使得第二版遲了許久才出版，但這樣能使讀者除了閱讀國際禮儀相關知識外，還能從書中實際情況的照片中觀摩到國際禮儀的各種實際肢體語言與行為。圖文並茂，讓讀者達到最好的學習成效。 ★目錄： Chapter 1禮儀綜論 第一節禮儀的重要性 第二節禮儀的起源與演變 第三節時代改變，禮儀也跟著變 Chapter 2Manners Make Man 第一節禮儀的原則 第二節國際禮儀的基本原則 第三節國際禮儀的重要性 Chapter 3餐飲禮儀－宴會通則 第一節如何扮演稱職的主人 第二節如何成為受歡迎的客人 第三節座次安排 第四節中餐禮儀 Chapter 4餐飲禮儀－中餐禮儀 Chapter 5餐飲禮儀－西餐禮儀 第一節服務特色 第二節餐桌擺飾 第三節餐具語言 第四節器皿應用 第五節上菜順序與菜餚吃法 第六節英式下午茶禮儀 第七節酒的禮儀 Chapter 6 餐飲禮儀－日本料理 Chapter 7 穿著禮儀－女性篇 第一節學生時代的穿著原則 第二節上班裝著打扮 Chapter 8 穿著禮儀－男性篇 第一節男士休閒服 第二節男士正式服裝 第三節特殊場合的禮服 第四節男性上班族儀容打扮 Chapter 9 香水禮儀 第一節香水的基本認識 第二節香水的種類 第三節使用香水的注意事項 Chapter 10拜訪與接待 第一節拜訪禮儀 第二節接待禮儀 Chapter 11商務飯店與渡假旅館 第一節飯店、旅館禮儀 第二節寄宿及民宿禮儀 第三節度假小木屋禮儀 第四節青年旅館之禮儀 Chapter 12搭乘交通工具的禮儀 第一節乘車的禮節 第二節簡易渡輪 第三節搭機禮儀 Chapter 13美姿美儀 Chapter 14音樂會、博物館與溫泉禮儀 第一節基本事項 第二節表演中的注意事項 第三節表演結束後 第四節公共場所的禮儀 Chapter 15運動競賽禮儀 第一節高爾夫球禮儀 第二節保齡球的禮儀 第三節棒球場的禮儀 Chapter 16社交禮儀 第一節自我介紹 第二節為他人介紹 第三節握手 第四節名片 Chapter 17饋贈禮儀 第一節送禮的態度 第二節婚喪喜慶送禮的各種禮節