＜內容簡介＞ 史上第一本教你不必再算卡路里的減肥書！ 別迷信少吃7700卡會瘦一公斤的謬論， 靠計算卡路里減肥，小心「溜溜球效應」跟著你一輩子！ 吃到飽減肥法，最多真人實證案例，成功減肥不復胖！ 減肥不必算卡路里，而是看你吃進去多少身體需要的食物。 營養師教你三餐開心吃飽、吃營養、不挨餓，內臟脂肪輕鬆減下來， 由L型胖子→Ｓ型迷人身材！ ★本書特色： 本書內容教你全面擺脫【頑固肥胖V.S節食度日V.S失控愛吃】最有效的方法。 跟著減肥專家的餐餐吃到飽減肥法，保證讓你脫胎換骨，再造自信人生！ 吃到飽減肥法技巧： 1.低熱量節食，絕對行不通！ 要有足夠營養素才能幫助身體代謝甩油，才不會越減越肥。 2.壓抑食慾，反而越減越肥 每週一定要有一次的美食日，身體不疲乏，開心吃減肥才能持久！ 3.只吃粗纖維澱粉食物 不碰白米及白麵等精緻澱粉，只吃粗纖維澱粉食物，例如地瓜、南瓜、玉米及山藥等，助排便又有好精神。 4.菜：肉=２:１原則 先吃高纖蔬菜，再吃蛋白質及粗纖維澱粉食物，遵守青菜：肉=2:1，有效預防血糖急速上升，也能避免蛋白質及澱粉吃過量；無肉不歡的朋友也可以吃得開心又不怕胖！ ★名人推薦： BabyNEXT / BabyHome 創辦人　江立群 台大營養學博士 吳映蓉 Fashion Guide執行長 張倫維 格林菲爾幼兒園執行長 唐可珊 華人健康網總編輯 黃曼瑩 (依姓名筆畫順序排列) ★目錄： 推薦序 這本書的營養減重知識，就像一個寶庫，值得你來挖掘！╱黃曼瑩 期許正在讀此書的你，也能找回你的健康、身材與美麗！╱唐可珊 作者序 從臨床經驗讓我想幫助更多的人獲得真正健康 前言 本書緣起 Part1. 瘦身反覆失敗的你，別再算卡路里了！ ．為何我說卡路里是世紀大陷阱？ ．影響瘦身甩油的關鍵不是卡路里！ ．保養好腸道，不必再算卡路里！ ．破除迷思：體重減不下來是有原因的！ Column特別收錄：６大去水腫食物，拋開泡泡臉 第2章：真正瘦下來的關鍵：吃對，比任何瘦身法更有效！ ．「吃對食物」就是均衡攝取各類食物營養素 ．養成真正的瘦體質就不怕再復胖！ 關鍵作法1 :改變進食順序及技巧，不怕胖！ 關鍵作法2:一週兩天輕食養成瘦體質 關鍵作法3: 慎選綠燈食物，注意GI值 關鍵作法4: 閃避讓身材急速走樣的三高食物 關鍵作法5: 多喝水，代謝、甩油超快速！ Column特別收錄：六大去水腫食物，拋開泡泡臉 關鍵作法6: 利用食物提高代謝，讓你瘦得快 關鍵作法7:三餐這樣吃對食物，胖不了！ 關鍵作法8:從朝九晚五族到夜貓族，吃對時間是關鍵！ 關鍵作法9:選擇發酵食物補充腸道好菌 關鍵作法10: 適當吃美食保持好心情！ Column特別收錄：越吃越瘦的10大減肥排毒聖品 第3章：外食搭配吃對了，不發胖，好簡單！ ．【便利商店】這樣搭，吃出瘦！ 挑選口訣： 無糖、脫脂、低鈉、高纖IN 香濃、太甜、太鹹、精緻澱粉OUT ．【自助餐店】這樣選，吃出瘦！ 挑選口訣： 菜：肉=2比1原則，菜太油，可先過水IN 避免油炸、勾芡、糖醋OUT ．【西式餐廳】這樣挑，吃出瘦！ 挑選口訣： 水果餐前吃，濃湯改清湯，沙拉選和風IN 不吃澱粉類，主食不油炸，甜點是蛋糕OUT ．【日式料理】這樣點，吃出瘦！ 挑選口訣： 沙拉選和風