紐約時報暢銷書榜榜首作者喬治‧克魯斯親身實證 顛覆傳統控制熱量減重法，讓你重獲飲食自由不復胖！ 別再浪費力氣計算卡路里、汗流浹背做運動、只吃水果充飢…… 這些都是減重無效的錯誤觀念！ 喬治‧克魯斯整合多年採訪頂尖健康專家，研讀數百本書和數百篇營養、減重科學報告，以超重近二十公斤親身減重實證── 減重要成功，不用限制每日食物總熱量，只要控制糖分卡路里！ 最簡單有效減重法立即做，就會瘦！ ．蒐整200多種0糖熱量食物清單，自由選配安心吃！ ．提供不同控糖菜單，設計專屬兩週速瘦8公斤計畫！ ．列出百種常見含糖熱量食品，調配飲食需求無負擔！ 特別收錄 ●美國健康減重專家蓋瑞．陶布斯(Gary Taubes)專訪：找出肥胖真相，破除減重迷思，從此健康瘦身！ ●激勵人心的「成功者經驗談」：10多位「100糖分大卡飲食法」實驗見證，分享減重過程小撇步，解決各種面向QA。 「我這二十年來從沒停止節食過，前後減掉的體重共有358公斤。這樣算起來，我整個人應該縮水到跟手鍊一樣小了吧！」─爾瑪‧邦貝克（Erma Bombeck） 你正陷入長期減重之苦、不斷嘗試瘦身新法無效、不會料理減重食譜……的困境嗎? 「100糖分大卡飲食法」不節食、吃到飽、不運動又能快速瘦，教你減對熱量不復胖！???? 長久以來，專家不斷告訴各位減重就是要少吃熱量，他們全都錯了。 新的科學研究證明有些熱量其實根本不算數！ 市面上所風行的飲食法大多都有一個共同的問題，就是這些飲食法將所有卡路里都一視同仁，而且認為減重的不二法門就是減少攝取的卡路里量，吃下肚的卡路里一定要少於消耗的卡路里。這種策略的問題出在會讓人挨餓，難以維持，代謝速度大減（因為身體燃燒熱量的引擎慢了下來）。這些飲食法的糖份大卡含量都太高了，會讓血糖和胰島素飆升。到頭來，這些飲食法都會帶你走向失敗之路，因為它們會讓身體囤積脂肪，甚至還會增加脂肪細胞裡的脂肪量。 閱讀本書過後，就不需要過著天天算熱量、自律節食的辛苦生活，因為吃進了來自不同來源的熱量，就會有不一樣的效果。喬治超過十年來致力於發掘飲食科學的最新進展，你只需要計算糖分熱量，就能輕鬆在短時間內完成這項減肥計劃。還是能享用你喜歡的美食，想吃進多少美味又健康的不算數熱量都行。 這項節食計劃容易融入日常飲食、也容易維持，只要選擇正確，你就不用挨餓，還能終結吃了又減、減了又吃的惡性循環。除了為期四週的節食計劃外，本書還提供購物清單和推薦飲食指南，能幫助各位讀者減掉肚子上至多八公斤的頑固肥肉。 這是你唯一需要的節食計劃，別再錯算卡路里，在喬治克魯斯和不算數熱量革命法的協助之下開始甩開肥肉，讓你的人生改頭換面吧。 【本書使用方法】 這本書共可分成四大部分，讀者當然也可以直接翻到後面，參考本書中的食譜和膳食計畫，但是如果你能夠多花點時間，照順序閱讀本書，我相信你能更充分吸收本書的資訊，而且也能得到更佳的成效。 第一部分，我們會先上堂歷史課，看看人類是如何一路從健康的採集漁獵民族，變成被疾病追著跑的現代人。閱讀第一章、充分瞭解這