＜內容簡介＞ 影響亞洲三億多華人的生機飲食推手，王明勇首本生涯紀錄 給全台灣擔心飲食安全的你，進入有機世界的第一本書 這本書，是生機飲食專家王明勇多年來所有著述、演說與節目分享的源頭。是王明勇從門外漢到有機達人，不藏私的心路歷程分享；是他最真誠的生命故事，也是一本最不一樣的有機指南！ 他常說「危機，就是轉機」。一次從天而降的工安意外，讓王明勇重新思考生活的意義。他毅然捨棄工程師的工作，遠赴德國、瑞士、美國、加拿大、義大利學習自然療法及有機飲食，這才發現，「有機」其實是一種從生理、心理、飲食、運動、生活模式甚至是親情關係，全面認同的生活態度。 在這本書裡，他介紹台灣有機農場的理念，以及加拿大、瑞士國寶級有機農場的栽種方式。讀者可以和他一起認識世界最頂尖的有機大師：世界油脂大師伍朵博士、酵素醫療先驅鶴見隆史及新谷弘實醫師、自然醫學大師葛森博士……等；甚至逛遍歐美日的有機商店，接觸全世界最先進的有機理念。 王明勇說，「面對食物如果是壓力，那怎麼會健康呢？」他將帶我們一同檢視，看台灣人的飲食習慣有什麼問題？真正的有機生活是什麼樣子？如何才能進入生機飲食的世界？其他國家有哪些值得借鏡的飲食主張？王明勇累積十多年的有機學習經歷，帶你看到飲食的巨大生機。循著王明勇的生命軌跡，人人都能學會健康法則，揮別食安陰影，進入有機的健康世界。 特別企劃： ●多年研究各國有機生活的心得首度公開 ●王明勇的24小時有機生活 讓王明勇老師告訴你，他如何過充滿能量的24小時有機生活 超值加贈： ●王明勇的淋巴排毒舒筋軸線操DVD （獨家收錄․首次公開） 王明勇老師親自示範，簡單又好記的三個原則、三大重點 教你快速排除體內循環不已的毒素，打造毒素零殘留的健康好體質！ 飲食乾淨了，那身體呢？淋巴系統循環全身，許多毒素無法透過消化系統排除。本書獨家收錄王明勇老師獨家研發的「淋巴排毒舒筋軸線操」，只要透過簡單的扭轉、拉撐、呼吸，就能快速排除循環在肌肉組織中的毒素，減少酸痛、水腫、過敏的症狀，打造毒素零殘留的健康好體質！ ★專家推薦： 無毒的家及吉胃福適創辦人 王康裕先生 民生承安聯合診所副院長 王健宇先生 腎臟科名醫 江守山先生 歐悅國際連鎖精品旅館集團總經理 林義哲先生 家醫科名醫 陳柏臣先生 馬來西亞余仁生總經理 黃家建先生 《57健康同學會》主持人 張雅芳小姐 藥理學教授 潘懷宗博士 《現在才知道》主持人 賴憲政先生 佳禾中醫診所院長 羅明宇先生 （以上依姓氏筆畫排列） ★目錄： 推薦序 楔 子 一切從一場災難開始 第一篇　生死一瞬間 01上班像當兵，工作像打仗 02建築業不為人知的辛苦 03轉念，美好的未來就在前方 第二篇　鄉下長大的孩子 01我家就是動物園 02大自然神奇的能量 第三篇 揹著書包上學去！ 01 100分的輸家 02阿德的悲劇 03每次只專注一件事 04抽中籤王入伍從軍 05一生只愛一個人 第四篇 開啟我的生機路 01一頭埋進有機世界 02 做出有品格的有機店 03創立品牌「自然法則」 第五篇 打開世界級的有機視野 01北美：看到有機世界的寬廣 02日本：參見大師，向自然尋根 0