露營時不用再只吃泡麵或簡單的大鍋煮，就用「男人的鍋」，輕鬆做料理！ 無論點心、配菜、主菜、主食、煲湯，想要清燉、燒烤、快炒、慢滷都沒問題， 超簡單！達人傳授小技巧，極速出好菜；慢燉好滋味，都能自己掌握！ 樂活露營、幸福居家的烹調好幫手， 一起來試試荷蘭鍋獨特的美味祕密吧！ 荷蘭鍋的特色： 特色1：傳熱快、又均勻，能封存食物的原味！ 特色2：因厚度夠，保溫效果好，適合燜煮食物！ 特色3：能百變多樣化料理！ 特色4：堅固耐用！ 特色5：烹調簡單方便！ ★本書特色： 露營、居家必備的萬用鍋， 不需密招、不用撇步，將廚藝交給荷蘭鍋就對了！ 煎、煮、炒、炸、蒸、烤、燉、燻，一鍋都能搞定！ 土窯雞、蜜汁叉燒、海鮮炊飯、椒麻雞、PIZZA、烤布丁、麻油雞湯、焢肉飯、三杯雞……等55道美味好菜，隨時都能出鍋。 很多人在嚐過荷蘭鍋烹烤的食物之後（譬如：烤雞），第一句的反應通常是「哇！天殺的好吃！」 第二句則是「跟烤箱烤的完全不一樣?，口感好嫩，完全不柴！」 沒錯，這就是荷蘭鍋的特色，它就是生鐵鑄成的鍋子，因為傳熱快、保溫好、不沾鍋 ，能充分留住食物的原汁原味，用它來做料理，味道就是不一樣。 荷蘭鍋還可以一鍋多變，無論是煎牛排、烤全雞、滷焢肉、烤麵包、熬雞湯、炊飯、煙燻、快炒、盬燒、蒸煮、油炸，它都能辦到 ，深受露營玩家們的喜愛，不過因為它重達七八公斤以上，柔弱的女生們無法輕易的扛起來，所以又被稱為「男人的鍋」，使用愈久，鍋子自然會呈現黝黑的光澤，愈用愈好看！ 美食旅遊部落客爆肝護士肉圓，即是中了「荷蘭鍋」的毒而無法自拔，在買下第一個荷蘭鍋，烘烤出第一隻烤雞之後，便陸續用荷蘭鍋嘗試做各種中西式料理，不僅在野炊時烹煮出讓人秒殺的菜餚、點心，在自家廚房裡，一樣用荷蘭鍋，端出一道道溫暖家人、朋友脾胃的美味料理。 她將在本書中與讀者用荷蘭鍋輕鬆做菜的訣竅、火候，並且用簡單的食材、醬料變化出55道好料，讓你從此在露營或居家的餐桌大展身手、多彩多「滋」。 ★名人推薦： 超人氣美食部落客──VENUS 料理美食家──小熊老師（熊怡凱） 知名露營部落客──朱雀 台灣好媳婦──李佩甄 電視美食節目主持人──阿嬌 日本旅遊中毒者──林氏璧 美食部落客──熊喵 露營達人 ──撒野哈利 露營達人──環球RV 超人氣旅遊部落客──藥師吉米