時尚星級蛋糕、茶點製作大全
<內容簡介> 和三五好友一起親手打造午後時光。享受下午茶悠閒時光,咀嚼悠閒的幸福滋味! <作者簡介> 黎國雄 .國際級烘焙大師、國家西餐協會副會長 .點心烘焙比賽專任評審 .國家級飯店點心主廚 .國家級西餐協會副會長 .國際級烘焙大師 曾獲得飯店業白金五星勳章,是國內烘焙行業中,首位獲得「全國技術能手」稱號的烘焙技師,西餐協會副會長。 1990年,黎國雄面對當時蛋糕市場的空白和需求,製作了個人第一本蛋糕專業畫冊,是第一位以圖片方式開放顧客下訂單的烘焙業者。至今已出版了十餘套圖文並茂的專業烘焙書,帶動了整個烘焙行業的發展。