＜內容簡介＞ 宅在家中的悠閒時光、姊妹淘小聚的輕鬆時刻， 跟著食譜親自下廚，懶洋洋地享受「Home Cafe家咖啡館」的幸福時光。 無國界‧最受歡迎的咖啡館Cafe Brunch小食， 值得用心分享的溫暖味道。 　　／任何人都想吃‧都能學會！／ 　　來自韓國人氣廚藝教室La Cuisine 101道早午餐幸福提案， 　　有討喜美味的沙拉、醬料、濃湯、甜點、冰淇淋，　 　　還有充滿飽足感的三明治、漢堡、義大利麵、烤肉、麵包、熱飲、水果酒…… 　　跟著圖解操作，保證第一次下廚的新手也會做！ 《Home Cafe 週末小食光》，這是一本教你輕鬆在家烹調出 美味滿點的Cafe Brunch料理書 ．廚藝教室的多樣化食材混搭＋100％創意的特色食譜，通通不藏私告訴你！　 ．嚴選健康食材，以少油少煙的烹飪手法，配搭出愉悅視覺、滿足味覺的咖啡館料理！ ．最簡單的Cafe人氣料理示範，跟著圖解Step by Step，美味上桌！ ．香辛料、乳酪、酒類、罐頭食品……，示範講解Cafe Brunch料理中常用到的食材； 　糖水草莓？蔬菜燉肉醬？大蒜奶油醬等，一併附上數種節省時間的秘制原料做法。 你家的Home Cafe，會端出哪些料理呢？ 快讓你的小小咖啡館遇見這些獨特風格的驚豔料理吧！ ★目錄： 008 事先準備 A Apple 蘋果 013 蘋果乳酪瑪芬 015 烤蘋果鹹餅 Aubergine　番茄 017 香茄起司三明治 019 香茄墨魚義大利麵 B Bacon　培根 021 好美味！營養早餐拼盤 023 B.L.E.T. 漢堡 025 番茄辣醬義大利麵 Banana　香蕉 027 香蕉蛋糕 029 香蕉奶油派 031 香蕉思慕雪 C Cacao　可可 033 蘭姆酒巧克力熱飲 035 雙層巧克力夾心餅乾 037 巧克力提拉米蘇 039 巧克力楓糖蛋糕 Chicken　雞肉 041 凱撒沙拉醬雞肉捲 043 香蒜奶油醬烤雞肉 045 義式燜雞腿 047 雞肉鹹派 D Dressing　調味料 048 柳橙帕馬森乾酪油醋醬 049 法式油醋醬 049 蔓越莓油醋醬 050 風味蛋黃醬（美乃滋） 051 凱撒沙拉醬 051 辣培根醬 052 香蒜醬 053 番茄乾羅勒醬 053 橄欖醬 E Egg　雞蛋 055 迷你香腸烘蛋糕 057 法式炒蛋三明治 059 蔬菜蛋餅三明治 061 伊頓麥斯(Eton Mess) F Flour　麵粉 063 英式小圓鬆餅 065 蟹肉鮮蔬蛋餅 067 草莓奶油夾心蛋糕 069 橙香吉拿棒 G Ground meat 碎肉末 071 肉醬義大利麵 073 美式肉丸小漢堡 075 墨西哥紅椒牛肉玉米片 077 美式烘肉捲 H Ham　火腿 079 火雞火腿三明治 081 義式煙燻香腸麵包 083 薩拉米起司三明治 085 義式生火腿沙拉 I Ice cream　冰淇淋 087 香莓果思慕雪 089 皇家奶茶 091 火焰冰淇淋 093 冰淇淋三明治 J Jam　果醬 095 番茄紅辣椒醬 096 檸檬果醬 097 伯爵奶茶醬 097 香草桃子醬 K Know-how　 098 開店了！店主一定要知道的成功關鍵 L Lemon　檸檬 101 蜂蜜生薑檸檬茶 103 柑橘氣泡水 103 覆盆子氣泡水 105 冰熱帶水果檸檬汽水 105 冰薄荷檸檬汽水 M Macaroni　通心粉 107 經典通心粉&瑪格麗特通心粉 Mushroom　蘑菇 109 鮮菇濃湯 111 烤蘑菇沙拉 Mussel　淡菜 113 檸檬奶油蛤蜊義大利麵 115 淡菜檸檬沙拉 N Nuts　堅果 117 焦糖核桃 117 烤核桃&核桃末 118 開心果薄片糖 118 碎開心果 118 白巧克力開心果 119 巧克力杏仁 119 蜂蜜柳橙杏仁 O Onion　洋蔥 121 洋蔥濃湯 123 酥炸洋蔥圈 P Potato　馬鈴薯 125 美式馬鈴薯沙拉 127 香蒜馬鈴薯泥 129 蒜末炸薯條 131 德式馬鈴薯餅 Q Quick cook　 132 省時又美味的La Cuisine秘製食譜 R Red wine　紅酒 142 紅寶石桑格莉亞氣泡酒紅寶石桑格里厄汽酒 143 西班牙莓果氣泡酒莓