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食物與廚藝
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食物與廚藝

麵食、甜點、醬料、飲料

4.4 / 15
  • 語言：繁體中文
  • ISBN：9789868597921
  • 出版日期：2010/03/15
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＜內容簡介＞ ★國際專業廚師學會（IACP）2004年最佳食物類參考書 ★餐飲界權威James Beard Foundation2004年最佳食物類參考書 累積銷售量超過5

作者簡介
哈洛德．馬基
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食物與廚藝：10萬冊紀念精裝珍藏版（限量） 食物與廚藝 食物與廚藝 1-3（套書）
出版社簡介
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