＜內容簡介＞ 一不小心就完成！ 史上最簡單的料理法 學會疊、包、分段放入３大技巧， 立即搞定208道中西日式美味料理&各式甜點！ 電子鍋，是現代家庭必備的廚房用品。但是你只會用它來煮飯嗎？這可是埋沒了電子鍋的功能， 更是大大浪費你的錢。本書將顛覆你的固執觀點，告訴你電子鍋不僅能煮飯，還可以燉、煮、蒸， 甚至變出義大利麵、炒麵、蒸蛋及各式湯品、點心。不僅適合一人獨自在外奮鬥，想要用吃來 犒賞自己的離家打拼族；更適合身兼家庭與工作，想要省錢並兼顧家人健康的職業婦女！只要 是你想吃的料理，它都可以為你完成。 讓你愛上用電子鍋做料理的5大理由！ ◎零油煙最健康 ◎一鍋完成最簡單 ◎五分鐘備料最方便 ◎一鍋完成最快速 ◎不需監控火候 本書作者──高階多美老師，在日本是相當知名的料理研究家。這次，她徹底發揮電子鍋料理 的３大優點──健康、省時、安全，為生活忙碌的現代人設計了208道包含中式、日式、義式、 西式的美味食譜，最豐富的菜色變化沒人比得上。只要學習老師善用食材搭配的技巧以及電子鍋 的方便特色，你甚至可以利用冰箱現有的剩餘食材，變出好吃的料理。而且為了因應不同讀者的 需求，老師還在食譜的材料用量上做了不同份量的設計，方便小家庭或單身貴族直接應用。只要 試過，你一定愛上用電子鍋來烹煮料理的感覺。 ★目錄： ◎一只電子鍋，美食就能輕鬆上桌！ ◎3大同時完成多道料理的烹煮祕技！ ◎解開你的電子鍋料理疑問 一鍋同時完成香Q米飯與美味配菜 咖哩飯＆茄香蘆筍 黃豆飯＆韓式烤肉 番茄炒飯＆豬肉捲 鰻魚飯＆炒牛蒡、涼拌山芹 青椒牛肉飯＆香蒸鮮茄 番茄燉飯＆蘆筍雞肉捲 地瓜飯＆干燒蝦仁 五穀飯＆味噌旗魚、南瓜沙拉 香菇雞肉飯＆油豆腐、味噌山藥 香蔥雞肉飯 芝麻佐鮭魚＆竹筍土佐煮 麥飯＆薑燒豬肉 就是要你相信一鍋搞定2道主菜 炒雞肉＆涼拌油菜 紅燒鰈魚＆青椒佐柴魚 高麗炒豬肉＆涼拌豆芽 照燒雞肉＆四季豆沙拉 八寶菜＆辣炒芹菜 牛肉壽喜燒＆涼拌青江菜 嫩煎豬肉＆炒鮮菇 鮮菇烤鮭魚＆奶油燉白菜 雞肉豆腐捲＆南瓜煮 筑前煮＆橙汁雞肉佐蘿蔔泥 香檸旗魚＆四季豆燉番茄 水煮豬肉＆香蔥豆芽湯 香烤肉派＆蒸時蔬 滷雞翅＆芥末醬油佐青江菜 港式燒賣＆烤白菜 迅速完成達人級的本格料理 起司漢堡排與煮鮮蔬 奶油燉鱈魚 茄子肉醬義大利麵 火腿青花菜義大利麵 義式千層麵 奶油焗烤通心粉 日式牛肉燴飯 印度雞肉咖哩 義式煎肉火腿&義式燉菜 義式燴雞 番茄燉飯＆香烤魷魚 青花菜燉飯＆雞肉番茄起司燒