＜內容簡介＞ 毒澱粉、塑化劑、過期原料、三聚 氰胺、瘦肉精…，引爆台灣的外食毒素危機！ 日本醫學博士教你用吃的趕出體內毒素，外食也可毒不入口！ 別只是為了填飽肚子，而攝取貧脊的食物， 小心，高體脂與鮪魚肚、癌症與慢性疾病，都是外食反撲你的「毒」！ ．台灣成為亞洲最多胖子，飲食安全問題堪憂的國家！ 台灣每年有高達約8成的民眾一週至少5天以上靠外食， 除了化學添加物的恐怖威脅，加上高油、高鹽、高糖的烹調方法， 食材、調理法無法掌握、蔬果量的不足、營養比例失衡的種種狀況下， 台灣成為亞洲最多胖子，飲食安全問題堪憂的國家！ 外食陷阱超級多，你掌握正確的飲食技巧，把握住自己健康了嗎？ ．SOS請注意！三餐老是在外，這些「毒」早就吃下肚！ 外帶熟食－「著色劑」添加，能量失衡、抵抗力消退 便利商店－「防腐劑」超標，氣色差、缺乏活力素 速食－「反式脂肪」過多，消化不良毒害肝臟 愈是依賴外食、身體愈多毒素，對的時間吃對東西，不脹氣、解便祕、人清爽！ ●這樣吃，體內毒素清光光！ 提高消化力→每天喝下淨化身心白開水。 每餐攝取6種口味→甜、酸、鹹、辣、苦、澀缺一不可。 6種食物性質促進排毒→ 重、輕、油、乾、冷、熱選擇食用。 ●了解體質，外食愈吃愈健康！ 風－多吃炒蔬菜和油豆腐等水分多且溫熱的食物。 火－應避免辛辣食物、酸味食物、垃圾食物。 水－少吃霜降肉、香蕉等冰冷黏稠的食物。 ●掌握食材ｘ烹調ｘ保存法，人回春恢復元氣！ 飲料、主食、蔬果、堅果－正確吃才能滋養身體。 辛香料、調味料、烹調油－尊崇身體狀態適量使用。 聰明保存法－讓食物增加活性化。 ●異國餐廳VS. 外帶食物 ，選擇法和吃法訣竅全傳授！ 異國餐廳：義大利菜、法國菜、日韓料理、中華餐館，配合體質選擇最適當食物。 外帶食物：便利商店、百貨熟食攤位、速食，認清食品添加物，無一不逃過法眼！ ★目錄： 前言 配合體質吃對食物，心靈幸福身體健康 序章 瞭解體質和消化力，身體能量狂增百倍 三種體質 ╱ 想進一步瞭解的基本用語 三種心靈性質 確認自己的體質 確認我的能量 自己的消化力如何？ 確認我的消化力 第一章 無毒飲食，才是提升免疫力關鍵 無毒飲食的基本原則 攝取適合自己體質的食物 ╱ 先確認自己的能量 想進一步瞭解無毒飲食的智慧 應注意的能量與推薦的食物 無毒飲食關鍵在於三種體質 調整能量讓身體不再囤積毒素 進一步瞭解無毒飲食的智慧 能量失衡與飲食對策 為什麼會囤積毒素？ 消化力衰退就會囤積毒素 ╱ 與心靈毒素也有重大關係 想進一步瞭解無毒飲食的智慧 午餐能強化消化力 提高消化力的方法 滿足感等於消化力 ╱ 喝開水來提高消化力 想進一步瞭解無毒飲食的智慧 淨化身心的開水作法 消化力與飲食順序的關係 先喝熱湯來提高消化力 ╱ 利用適當的吃法來調整消化力 想進一步瞭解無毒飲食的智慧 提高消化力的飲食順序 提高免疫力的吃法與食物 多吃充滿生命能量的食物 ╱ 從食物中攝取養分 想進一步瞭解無毒飲食的智慧 能增加活力素的飲食 能穩定心靈的飲食性質 瞭解心靈的三種性質 ╱ 食物也存在特有的性質 想進一步瞭解無毒飲食的智慧 能增加三種心靈性質的飲食 發源於印