＜內容簡介＞ 【強力推薦】 何一成 書田診所家醫科主任醫師 林孝義 台北榮民總醫院內科部過敏免疫風濕科主任教授 陳彥成 台北市立萬芳醫院腎臟內科醫師 洪尚綱 前台北市立聯合醫院中醫師 葉又齊 《魅麗》雜誌 健康&美容主編 黃文華VS.侯昌明 健康生活女性親子議題節目第一品牌 吃真正好食物‧擁有真健康‧打造無毒飲食生活‧變身買菜達人 ●葉子醜的青菜比較沒農藥？ ●「零卡」真的比較健康？ ●牛奶很營養，當水喝最好？ ●蝦子活蹦亂跳，不見得安全無毒？ ●食物放冰箱，就能延長保存期限？ ●吃全穀類一定比白米好？ 健康女性親子節目第一品牌 化學教授 吳家誠 等權威專家共同編著 為您的健康嚴格把關！ ＜作者簡介＞ 編著者簡介： 吳家誠 化學教授 經歷 ●行政院環保署顧問及環境品質諮詢委員 ●中華民國國家標準（CNS）技術委員會及審議委員會主席 ●行政院國家科學委員會分析化學小組召集人 ●行政院勞委會勞工安全研究所技術委員 ●考試院國家特等考試典試委員 ●工研院量測中心顧問 ●經濟部標準檢驗局國家度量衡委員 ●經濟部標準檢驗局全國標準化獎勵評審委員會委員 ●環保署環境檢驗所標準方法委員會委員 ●環保署環境檢驗測定機構評鑑技術委員 ●環保署政府綠色採購評核委員 ●中華民國環境檢驗測定商業同業公會顧問 ●中華民國環境與發展基金會（EDF）董事 ●全國工業總會環保暨工業安全委員會顧問 ●台灣室內健康環境協會顧問 現任 國立台灣師範大學化學系教授 著作 《毒物專家絕不買的黑心商品：廠商「不老實說的秘密」，化學教授通通告訴你》