＜內容簡介＞ 脂肪與醣類攝取過量會導致肝病！ 瘦的人也會有脂肪肝！！ 近年來的研究數據顯示，脂肪肝放著不管就會變成肝硬化，還有可能惡化成肝癌。此外，脂肪肝患者比一般人更容易罹患狹心症或心肌梗塞等心臟疾病疾併發症！ 本書提供預防肝病的三大要點： 1. 培養「體貼肝臟」的生活習慣 2. 瞭解肝臟與酒和平相處的方法 3. 你不知道的菸與肝病的關係 這些統統告訴你： +病毒肝炎與感染 +對肝有益的料理 +酒精造成的肝功能損害 +生活習慣是脂肪肝的主因 +不同肝病的飲食建議 +刺激穴道、提升肝功能的輕鬆體操 +提升肝功能的食材與食譜 +坐在椅子上就能做 促進全身血液循環的簡單體操 ★本書特色： 期待已久的「免爆肝寶典」終於問世！ 一本告訴你如何提高肝功能、預防肝病找上門的終極保健養身書 內容網羅各種愛肝常識，從肝臟的基本功能到各種肝病的解析都有 讓你不再A肝、B肝、C肝傻傻分不清楚！ 看完本書可以更加瞭解肝臟這個默默付出的無聲器官 讓我們一起展開護肝行動吧！ ★目錄： 前言……2 序論 ●你的肝臟沒問題嗎？ 做個健康檢查吧 10 ●檢查項目1 GOT(AST)和GPT(ALT) 11 ●檢查項目2 γ-GTP 12 ●檢查項目3 鹼性磷酸?(ALP) 13 ●檢查項目4 總膽紅素(T-Bil) 14 ●檢查項目5 乳酸脫氫? (LDH) 15 ●檢查項目6 其他相關項目 16 第1章 維持生命不可或缺的肝臟功能 17 ●不遜於心臟和腦的重要器官 肝臟是「體內化工廠」18 ●肝臟的代表功能 代謝‧解毒‧形成膽汁 20 ●代謝1 合成形成血與肉的蛋白質 22 ●代謝2 將醣類合成肝醣24 ●代謝3 將脂質分解成膽固醇或中性脂肪 26 ●代謝4 維他命或礦物質的分解或再合成 28 ●解毒 將體內的有害物質無毒化 30 ●形成膽汁 消化、吸收脂肪必要的膽汁 32 專欄●體內也會形成有毒物質嗎？34 第2章 威脅生命的肝病種類及其原因 35 ●肝臟是沉默的器官 不健康的生活習慣和病毒是大敵36 ●可能導致事態嚴重 肝病的病程及發展 38 ●問題出在生活習慣 脂肪肝1 主要原因是過度攝取醣類 40 ●脂肪肝2 瘦的人也會有脂肪肝 42 ●脂肪肝3 可能會導致肝硬化、肝癌 44 ●脂肪肝4 輕度脂肪肝有可能自然痊愈 46 ●酒精性肝損害1 初期脂肪肝只要禁酒就能治癒 48 ●酒精性肝損害2 禁酒是治療的先決條件 50 ●問題出在病毒 病毒性肝炎1 引起肝炎的肝炎病毒種類 52 ●病毒性肝炎2 病毒會攻擊肝細胞！？54 ●A型肝炎 發病症狀激烈惡化快速 56 ●B型肝炎1 經由血液和體液傳染病毒 58 ●B型肝炎2 輕度病患仍可正常生活 60 ●C型肝炎1 70%的肝癌由C型肝炎造成 62 ●C型肝炎2 悄悄進行的C型肝炎 64 ●C型肝炎3 備受矚目的干擾素治療 66 ●其他病毒 日本罕見的D型、E型肝炎 68 ●其他原因 藥物性肝損害1 對肝而言，藥也是毒物 70 ●藥物性肝損害2 藥物引起的過敏性肝損害 72 ●自體免疫性肝炎 免疫機能攻擊肝臟 74 ●重度肝病 肝硬化1 肝發炎導致肝臟纖維化 76 ●肝硬化2 肝功能下降時的特有症狀 78 ●肝硬化3 基本就是不增加肝的負擔 80 ●肝癌1 90%以上是病毒感染造成 82 ●肝癌2 早期發現、早期治療是最佳對策 84 專欄●肝臟強大的再生能力就像蜥蜴的尾巴！？ 86 第3章 每日飲食提升肝功能 87 ●治療肝病的基本就是 改善生活習慣和飲食內容 88 ●均衡飲食1 蔬菜 確實攝取維生素、礦物質 90 ●2 鹽分 吃太鹹是腹水和水腫的原因 92 ●3 食物纖維