＜內容簡介＞ 大量添加防腐劑的食品，你敢安心食用嗎?錯誤使用滅火劑，搞不好會有失明的危險？ 電池、乾洗衣物、抗UV化妝品……生活周遭常見的生活用品，其實有你意想不到的副作用 生活自保100問 常見有毒物質疑惑全解答 從日用品‧食品‧藥物，到化妝品和各種動植物…… 生活全方位大檢驗！ 在現代，為了使生活更舒適便利，所以製造出如洗衣精、食品添加劑……等許多化學添加物。所謂「藥即是 毒」，即使是平時看起來安全無害的生活用品，若是使用操作方式不當，或是劑量沒有拿捏準確，很有可能 會化身為具有危險性的有毒物質，倘若此時使用者本身的知識錯誤，或是警覺性不夠的話，恐怕會造成不可 挽回的遺憾。 本書介紹各種生活中隨處可見的產品、物品。從家庭中常見的生活用品、食物、藥物與化妝品、農畜產業、 工業用品、環境、毒物此八個面向，全方位介紹各種化學、天然物質的成份與危害。希望讀者凡事養成實事 求證的態度，因為唯有認識這些物質的化學屬性，瞭解它們的成份，才能夠正確安全的使用。 告別蒙昧無知的生活態度！從現在開始，為自己的健康負責！ ★目錄節選： 第1章家中的有害物質 1-1漂白劑必須注意含氯產品? 1-2清潔劑乃環境與肌膚大敵? 1-3乾洗過的衣物有害肌膚? 1-4除黴劑會破壞人體蛋白質? 1-5阻燃劑累積於體內會有危險? 1-6氟塗料會使膽固醇值惡化? 1-7滅火劑接觸眼睛會有失明的危險? 1-8何謂一氧化碳的中毒症狀? 1-9氣體燃料必須留意的性質有哪些? 1-10石油燃料除了可燃性之外還具有其他危險性? Column對氫化鉀免疫的體質? 第2章食物．添加物的有害物質 2-1人工甘味劑也含有有害成分? 2-2合成染色劑是造成過敏或肝功能障礙的原因? 2-3食品漂白劑會引起難以察覺的食物中毒? 2-4防腐劑的成分是可以安心食用的? 2-5防氧化劑還是少碰為妙? 2-6乾燥劑遇水會產生危險是真的嗎? 2-7酒類除了飲用過量外還具有其他危險性? 2-8膽固醇愈多對身體愈不利? 2-9何謂預防食物中毒的重點? 2-10酸性．鹼性食品若不均衡攝取會有危險? Column同時食用河豚與烏頭草的後果會如何? 第3章醫藥品．化妝品的有害物質 3-1服用醫藥品必須注意的事項有哪些? 3-2克流感．瑞樂沙的副作用真的沒問題嗎? 3-3何謂類固醇的副作用? 3-4何謂毒品的有害成分? 3-5沙利竇邁至今仍會造成胎兒畸形? 3-6奇諾仿已不再是可怕的有害成分? 3-7抗癌劑總有一天不再會有副作用? ＜作者簡介＞ 齋藤勝裕 1945年5月3日生。1974年完成東北大學研究所，理學研究科博士課程，現任名古屋市立大學特任教授，兼任 名古屋產業化學研究院首席研究員、名城大學約聘講師、名古屋工業大學名譽教授等職務。最高學位:理學 博士。專攻有機化學、物理化學、光化學、超分子化學。 主要著作為『毒與藥的秘密』（毒と薬のひみつ）『漫畫學有機化學』（マンガでわかる有機化学）『金屬 不思議』（金属のふしぎ）『稀有金屬之不思議』（レアメタルのふしぎ）(以上為science．i新書出版)『絕對 懂』（絶対わかる）系列:全16冊、『終極版!平易近人的化學』（決定版！優しい化学）系列:3冊(講談社)、 『化學其實很簡單』（わかる化学）系列:全7冊(東京化學同人)、『圖解雜學』（図解雑学）系列:全4冊 (natsume社)等。 回TOP↑