<內容簡介> 來一塊小小的乳酪蛋糕吧！ 與好友們的野餐約會， 自己在家一個人偷閒的下午茶， 送給最在意的他的紀念日禮物， 最適合小朋友的手工零食點心…… 最愛乳酪蛋糕的甜點研究家黑川愉子， 這次要教你如何烤出簡單又美味的各式迷你乳酪點心！ 蛋糕界裡最受歡迎的No.1，非乳酪蛋糕莫屬。 口感綿密溫潤的乳酪，是製作甜點的最佳材料， 可清爽也可濃郁，不管做成哪一種蛋糕都能讓人上癮， 高鈣高營養的乳酪，還能滿滿補足你生活上流失的所有元氣。 書裡的每一種乳酪蛋糕， 都可以直接當作餐廳或咖啡館的正規甜點， 跟著作者的教學一步步操作， 你會發現蛋糕的製作過程其實既輕鬆又容易， 不需要頂級的烘焙器材， 也不用昂貴的製作材料， 將蛋糕烤成12公分大小的尺寸， 不但配合現代人追求輕食的習慣， 而且也不用再擔心保存的問題。 可愛又好吃的乳酪蛋糕， 將美味濃縮在每一塊小小的手作點心裡。 讓我們跟作者一起漫遊在綿密香甜的乳酪世界！ 35種專家級乳酪蛋糕，在家也能輕鬆烤出。 日本亞瑪遜讀者★★★★四星半好評！ 回TOP↑