＜內容簡介＞ 香噴噴的飯、熱騰騰的菜，為什麼孩子就是不愛？ 阿芳老師將自己的經驗，結合營養師的叮嚀，為爸爸媽媽們精心設計三大主題佳餚，讓孩子從此愛上吃飯。 百變配菜 將蔬菜32變、蛋品16變、肉品16變、海鮮16變、羹湯16變，近百到美味配菜打開孩子的腸胃！ 飯麵單品 運用米麵變化出飯糰、炒飯、焗飯、煎麵、麵疙瘩等讓孩子飽足的主食！ 主題套餐 結合孩子的作息與節慶活動，設計出生日餐、遠足餐、感冒餐、烤肉餐、聖誕大餐等10套孩子貼心餐。 ★目錄： 推薦序 作者序 營養指導 前言 ◎自製餐點道具 回收再製餐盒‧裝飾盒 自製便當分菜盒 自製湯鍋分格架 卡通圖案‧再製精美竹籤 魔術方巾‧巧變飯糰 蛋套裝飾‧雞蛋變金蛋 ◎百變配菜 蔬菜32變 蛋品16變 肉品16變 海鮮16變 羹湯16變 ◎飯麵單品 飯糰樂園 翡翠鹹蛋炒飯 五目蒟蒻飯 親子蝦丼飯 豬排蓋飯 DHA鮪魚焗飯 海陸空炒飯 竹筒鮭魚飯 筒仔米糕 味噌叉燒拉麵 關東醬油拉麵 水管焗麵 海陸空煎麵 可愛的鍋燒麵 卜派麵疙瘩 珊瑚水餃 小籠包 韭菜盒子 ◎主題套餐 【生日的派對餐】 鹽酥雞塊／菠蘿花枝盅／酸甘甜番茄／情人果(芒果青) 【運動會的壽司便當】 親子壽司／麥香冬瓜茶／甜酸瓜／香菇棒棒串／蟹棒蛋捲 【春天遠足野餐盒】 米飯糖果捲／五香蛋串＋海帶結／凱撒小沙拉／菊花茶 【夏日海邊的點心盒】 三色御飯糰／千島沙拉棒／溏沁蛋／火腿起司串／綠茶 【冬天溫暖小火鍋】 海鮮炸／蔬菜捲／火鍋高湯／小火鍋／沙茶沾醬　　　 【兒童節的卡通餐】 椒杯焗蛋／叮噹飯糰／芝麻魚條沙拉／娃娃蘿蔔／芒果牛奶 【端午節粽子籃】 紫米小粽／日式冷麵／味噌蛋花湯 【中秋節烤肉餐】 各式串燒／洛神花茶 【聖誕節的兒童大餐】 豌豆芽玉米沙拉／起酥南瓜濃湯／漢堡牛排／焗洋芋 【感冒的開胃餐】 小米粥／鹹魚豆腐／醬瓜肉絲／培根高麗菜葉／水果切片 【便秘的高纖餐】 關東煮／高麗菜捲＋油豆腐果／味噌醬　　　 【拔牙的軟質餐】 野菜吻仔魚／蒸水蛋／青豆拌鮪魚 ＜作者簡介＞ 蔡季芳 大家的阿芳老師，也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手， 其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思， 總能讓繁複的各式技法都化成她手中簡單易懂的食譜。 至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。 •經歷： ‧東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問 ‧中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範 ‧慈濟香積志工、香積班老師。 著作： 《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、 《阿芳的快鍋菜》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的小吃》、《阿芳的小吃2》、《阿芳的家常好湯》、 《阿芳的私房菜》、《阿芳的素小吃》、《阿芳的糕與粿》、《阿芳的3杯麵粉72變》 回TOP↑