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日本人氣名店鐵板燒調理技術(平裝)
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日本人氣名店鐵板燒調理技術(平裝)

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  • 語言：繁體中文
  • ISBN：9789862511459
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＜內容簡介＞ 集結日本全國33家餐廳的一流廚師所創作的菜餚與食譜之介紹。 龍蝦、鮑魚、黑毛和牛、鹿肉、鴨胸肉等主菜，以及搭配主菜的前菜、飯料理… 日本鐵板燒協會的專業師傅以其創意和精湛手藝示範各式鐵板料理。 全彩印刷，詳細圖解，對從事相關行業人來說，不但是極為實用的教科書， 也為將來有志成為專業鐵板燒師傅的人提供參考。 回TOP↑

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出版社簡介
臺灣東販
出版社作品
咖啡究極講座 新‧料理仙姬（１）(平裝) 妖怪的點心（全）(平裝)
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