＜內容簡介＞ 一看就想學，一學就精通！絕不失手！ 一定要學的超人氣美味家常料理 夠味又鮮甜的蒜香蒸蝦，清爽開胃的檸檬白菜， 或是一碗簡單卻噴香的炸醬麵， 這也許是你記憶中懷念的家鄉味，也可能是一次偶然讓你驚艷的經典美味 簡單做！輕鬆下廚，跟著本書烹調竅門，事半功倍！ 更多實用的料理小撇步，媽媽也不一定知道的做菜秘訣 照著步驟，只要10分鐘，大餐精采上桌！ ★家人、客人都愛的美食，最受歡迎的料理口味 素食、肉食、海鮮、煲湯、主食、飲品 ★保證美味的零負擔健康家常菜 排毒瘦身、調理「三高」（高血糖、高血脂、高血壓）、調理糖尿病 ★健康營養滿點！最適合不同族群的家常菜 嬰幼兒、學生、孕婦、中老年人 ★近200條烹飪重點與竅門，讓本書成為廚房好幫手！ 詳列每種食材的選購、保存等方式與料理小撇步 ★目錄： Part1　最具人氣的家常菜排行榜 最受歡迎的素食前10名排行榜 TOP1 乾煸四季豆 TOP2 手撕包菜 TOP3 麻婆豆腐 TOP4 香炒豆乾 TOP5 虎皮尖椒 TOP6 酸辣洋芋絲 TOP7 金針菇玉子豆腐 TOP8 蜜汁藕片 TOP9 四川泡菜 TOP10 涼拌黃瓜 最受歡迎的肉食前10名排行榜 TOP1 宮保雞丁 TOP2 回鍋肉 TOP3 青椒炒肉絲 TOP4 水煮肉片 TOP5 啤酒鴨 TOP6 豉汁蒸排 TOP7 白斬雞 TOP8 小雞燉香菇 TOP9 臘肉炒蒜苗 TOP10 紅燒肉 最受歡迎的海鮮前10名排行榜 TOP1 剁椒魚頭 TOP2 口味蝦 TOP3 酸菜魚 TOP4 香辣蟹 TOP5 薑蔥炒蛤蜊 TOP6 清蒸武昌魚 TOP7 糖醋鯉魚 TOP8 烤生蠔 TOP9 蒜蓉粉絲蒸圓貝 TOP10 龍井蝦仁 最受歡迎的湯煲前10名排行榜 TOP1 蓮藕排骨湯 TOP2 魚頭豆腐湯 TOP3 排骨冬瓜湯 TOP4 鮮菇雞湯 TOP5 三鮮湯 TOP6 番茄蛋花湯 TOP7 紫菜蛋花湯 TOP8 海帶排骨湯 TOP9 蘿蔔絲鯽魚湯 TOP10 酸辣湯 最受歡迎的主食前10名排行榜 TOP1 灌湯小籠包 TOP2 蛋炒飯 TOP3 三鮮水餃 TOP4 刀削麵 TOP5 金銀饅頭 TOP6 炸醬麵 TOP7 韭黃豬肉水餃 TOP8 窩窩頭 TOP9 草帽餅 TOP10 熱乾麵 最受歡迎的飲品前10名排行榜 TOP1 西瓜汁 TOP2 柳橙汁 TOP3 香醇熱奶茶 TOP4 草莓珍珠奶菜 TOP5 檸檬紅茶 TOP6 胡蘿蔔蘋果汁 TOP7 摩卡咖啡 TOP8 番茄胡蘿蔔汁 TOP9 胡蘿蔔汁 TOP10 玫瑰醋 Part2 不同人群的家常菜排行榜 最適宜嬰幼兒吃的菜前10名排行榜 TOP1 蛋黃洋芋泥 TOP2 南瓜蔬菜濃湯 TOP3 蔬菜烘蛋 TOP4 蝦仁玉米濃湯 TOP5 蔬菜麵疙瘩 TOP6 蛋黃羹 TOP7 豬肉蛋羹 TOP8 淮山杏仁糊 TOP9 蜜汁雞肝 TOP10 三鮮蛋羹 最適宜學生吃的菜前10名排行榜 TOP1 胡蘿蔔炒豬肝 TOP2 石斛桂圓豬腦湯 TOP3 香菇牛肉 TOP4 金針菇牛肉捲 TOP5 豆豉小蔥爆雞丁 TOP6 尖椒炒雞肝 TOP7 蝦仁炒蛋 TOP8 蟹腳肉蒸蛋 TOP9 糖醋魚片 TOP10 燴雞翅 最適宜孕產婦吃的菜前10名排行榜 TOP1 韭菜花燒豬血 TOP2 蝦仁豆腐 TOP3 牛奶炒蛋白 TOP4 橙汁沖米酒 TOP5 白菜炒豬肝 TOP6 田七蒸雞 TOP7 木瓜煲豬蹄 TOP8 西芹雞柳 TOP9 白汁鯉魚 TOP10 扒奶汁白菜 最適宜中老年人吃的菜前10名排行榜 TOP1 松仁玉米 TOP2 五味苦瓜 TOP3 八寶南瓜 TOP4 蝦米白菜 TOP5 松鼠桂魚 TOP6 香菇拌豆角 TOP7 蒜苗筍絲 TOP8 豆豉蒸鱈魚 TOP9 香芹雞腿菇炒牛肉 TOP10 辣椒炒肉絲 Part3　不同功效的家常菜排行榜 最有效的排毒減肥菜前10名排行榜 TOP1 柳橙藕片 TOP2 黃豆炒香芹 TOP3 芝麻拌海帶結 TOP4 木耳金針菇炒芹菜 TOP5 香油玉米 TOP6 抹茶優酪蘋果 TOP7 麻醬冬瓜 TOP8 淮山炒豬腰 TOP9 金針菇黃鱔 TOP10 什錦芥菜 調理「三高」最有效的菜前10名排行榜 TOP1 檸檬白菜 TOP2 芥末青花椰