＜內容簡介＞ 　　本書由台灣美食家焦桐編選而成，從美妙的食物，到難忘的滋味，以及人們隱藏在食物背後的故事和情感，皆是本書涉及的主題。全書46篇文章選自台灣本土的各類媒體，分為“味蕾上的記憶”、“食物特寫”、“逛市場，嘗美味”“飲食有態度”四部分，作者包括焦桐、新井一二三、季季、莊祖宜、李昂、劉克襄、蔡珠兒等，請讀者與他們一起，分享飲食的快樂，見證台灣飲食文化的發展。 ★目錄： 編者序　焦桐 味蕾上的記憶 　食事　卓玫君 　土廝與洋食　阿盛 　醉雞　許林桃/口述　許惠碧/執筆 　花糕和象征　馮傑 　異味諜影1958　賴瑞卿 　手藝　楊索 　筷子　宇文正 　補冬與消暑　鄭麗卿 　糖年糕　錢佳楠 　一瓶酒　李振豪 　粽子　薛好薰 　天上的美點　袁紹珊 食物特寫