台灣美食壹之選(平裝)
<內容簡介> 本書是壹週刊多年精彩美食報導總集結,由一批專業「美食特搜員」上山下海全台跑透透, 把所有寶島美味,全都「打包」在一起,書裡沒有高不可攀的價位,不擺美食高姿態,由 壹週刊美食及旅樂記者鄭重推荐175種讓人吃了會上癮的台灣好滋味,全台特搜78家經典小吃、 64攤夜市美味推荐,還有正港海味餐廳以及食不厭精高招傳授,讓人在不景氣寒流中,重新 發現生活之美好。 全書分四大單元: ◆小吃傳香 台北橋滷肉香、老圓環美味續攤、雙連台味小吃、眷村家常菜、彰化、北斗肉圓爭香、鹿港古早味、 赤崁樓古都美食、港都鹽埕老味道…這些味道為人留住最美的記憶,是寶島魅力之所在。 ◆Fun夜市 寧夏、華西街、士林、師大、基隆、南機場、逢甲等七大夜市精彩小吃總集,還有各大夜市獨門 小吃特搜,聲光效果十足的夜市,為台灣夜生活展開出親切又精彩的一頁。 ◆就愛海鮮 行家帶路到王功摸蛤啖蚵、東石&布袋嚐蚵香鮮食、拜訪台南虱目魚故鄉、大啖噴香土魠魚羹, 還有海鮮獨門菜及正港海味推荐,吃過才知道海裡鮮滋味這麼多! ◆食不厭精 炸豬排的美味秘密、尋找花東夢幻雞、香味會竄腦的大肥鵝.、打敗寒流的美味薑母鴨、人氣超旺 不敗滷味店家….,美食挑剔客必讀的食不厭精絕招。 書裡推荐的泰半是親切且價格實惠又有特色的小吃店家,還有一般人遺忘或不知道的地道美食。 ★目錄: 小吃傳香 Fun夜市 就愛海鮮 食不厭精 美食全蒐索 夜市全蒐索 回TOP↑