＜內容簡介＞ 「民以食為天」，這是一本美食遊記，透過品嘗美食，認識中國各城市的文化、歷史。 【讀書 旅行 嚐美食】 用舌尖取代雙腳來丈量世界，用美食的名義來談旅行、聊民俗， 嚐著地方名吃，卻也吃出美食中的歷史底蘊，這是種不可言傳的味蕾覺醒。 現在就跟著知食分子的腳步吃來吃去，用舌尖來體味這個世界的美好！ 本書作者黃橙，是一個經常私奔萬水千山的旅行者、 一個擅長從玩樂中捕獲靈感的作家、一個對美艷高度敏感的攝影師。 他愛吃、懂吃，喜歡到處走來走去、吃來吃去，比起「美食家」， 他更喜歡「知食分子」的叫法。 在本書裡他帶著大家領略舌尖上的無邊風景、味蕾下的行者歡歌、 享不盡的暗香漂浮，以及品不完的酣飲淺酌，透過書頁邀您一同吃來吃去， 體味知食分子的動感味覺。 本書分為色、香、味三篇，帶領讀者跟著作者的腳步吃遍全中國、 看遍全中國的風土民情。 看作者為了一親陽澄湖大閘蟹芳澤，而不惜《千里追蟹》； 讓作者帶你領略《丐幫美食家》的其中奧妙； 讓作者告訴你《美味人生從手開始》的道理。 閱讀本書，不僅可以品嘗中國道地的地方美味， 在美食、文化、生活的交織下，彷彿親臨現場，靠著一張口遊山玩水。 回TOP↑