＜內容簡介＞ 81道美味的配酒小點，專業料理人+酒吧老闆的推薦料理。 適合用於情人間的甜蜜共飲、朋友相聚的歡樂派對、一個人在家的小酌！ 不管是紅酒、白酒、香檳還是氣泡甜酒，輕鬆就能做出最完美的佐酒小點！ ★序： 做菜時腦海裡一邊想著該搭配哪種紅酒， 是最令我開心、最興奮的時刻。 另一方面，當我收到一瓶還不錯的紅酒時， 心裡也會開始盤算該搭配哪些料理最剛好。 餐桌上有佳餚，有美酒。 這種日子真是幸福啊♥ 不要把紅酒與下酒菜想得太難， 只要將喜歡的菜餚搭配在一起就行囉！ 我家的餐桌是沒有國籍之分的， 有時會特地以紅酒搭配日式料理， 甚至試著讓紅酒與風格迥異的民族料理一起上桌呢。 每一次的嘗試中， 若能發現紅酒與料理的「天生絕配」，那就太棒了♥ ♥ ♥ 這感覺就像在辦「料理與紅酒的婚禮」呢。 一個人淺嘗， 或是與親朋好友舉杯暢飲， 時尚而優雅地度過一段美好時光。 今天，就讓這彷如天堂的完美時刻再次降臨吧……! 紅酒監修 君嶋哲至 創業於明治25年的酒類販售老店「橫濱君嶋屋」第四代董事長，掌管該店的紅酒進口及 日本酒與燒酎等各種酒類的出口業務。目前為2家義大利餐廳與1家紅酒吧老闆，身兼 日本酒˙香檳學校講師。 官網:http://www.kimijimaya.co.jp ＜作者簡介＞ 植野美枝子 營養管理師、料理˙甜點研究家。 大學時期取得營養管理師、營養師、食品衛生監察員、食品衛生管理員等執照與資格。 畢業後曾進入相機製造公司工作，離職之後於攝影家˙大山謙一郎的攝影棚擔任助理。 擁有LE DORCON BLEU日本校的甜點研習證書，並曾遠赴法國的巴黎ECOLE RITZ ESCOFFIER 學習製作甜點。目前在位於橫濱元町附近的工作室開設料理˙甜點教室，並提供訂製蛋糕、 美食活動等服務。著有《一口小料理》。 官方網站:http://www.geocities.jp/miecos_sweets_studio/ 部落格「studio的每一天」http://blog.goo.ne.jp/erueru_2006/ 譯者：陳怡君 淡大日文系畢業，專職譯者。譯作有《150cm life》、《一個人去旅行》、《我的單身不命苦》、 《有人叫我瘦7公斤》、《一個人漂泊的日子》、《小公司與爆炸頭》、《我的30分媽媽》、 《我想變成雲》(大田)等。 回TOP↑