It\'sTimeToPLANTYourself 毒不樂樂，種才樂樂---無毒蔬果自己種，栽出英式鮮活輕料理 ‧陽台種菜小技巧，讓你輕鬆栽種，簡單採收 ‧每月旬蔬果，讓你四季都能嚐到新鮮與美味 ‧香草蔬果隨手摘，英式甜點輕鬆做，細細嚐 ‧手作栽種的小確幸，打造陽台上的都會叢林 ★ 本書特色 現代人真辛苦，生活壓力大，不僅吸不到芬多精，聯身心靈都缺乏療癒 生活環境毒素猖獗，毒澱粉、塑化劑、瘦肉精，外面處處是危機 現在就動手培土、選籽、育苗、栽培、採收、料理 種植蔬果修補你的心靈、撫平你的情緒 讓新鮮的自然能量充滿你的身體 居家空間用心尋覓，種植無毒香草蔬果好esay！ 四季旬蔬果x綠色樂活空間x無毒漫食生活x手做英式小點 ★ 內文試閱 ‧前言 我熱愛花草蔬果，但是我住在都會叢林 偶然之際在我家的陽台上，邂逅了香草和蔬果。 我是一個生活在城市裡的陽台農婦，從小沒摸過土，更沒種過什麼植物。因為留學英國，於是開始自己學習做飯，雖然沒上過烹飪學校，但對著BBC和nOhanel4看英國大廚們一個又一個的美食節目，便學會了做菜、做麵包、做西點。回國結婚，做了全職主婦，因為買不到用慣的香草而終於決定嘗試自己種一些。一開始只不過想種一兩種盆栽，沒想到一發不可收拾，整個陽台、窗台全部佔滿，幾乎所有國內能找到的香草品種都種下了。看著它們長大，採收下來做菜和生活用品，突然感覺烹飪和園藝已經改變了我的生活，不管我在哪裡，只要有陽光在，我都可以擁有屬於我的可以吃的“花園”。 對於種植蔬菜水果，雖然一直抱持著沒有大空間或一大片田地，是很難打造的，但一心想為都會叢林增添一些自然色彩的我，決定開始著手居家園藝工程。在旅居英國期間，超市雜貨店雖然應有盡有，可是價錢令你完全下不了手，回到台灣，在那片熟悉的土地上，我可以恣意的挑選喜愛的盆栽種子，全心投入栽種樂趣，我用吃完的水果籽來種植、或是用花是買到的種子來栽培，就這樣一步一步，發現了我的陽台生意盎然，我再也不必到文藝咖啡廳，只為了想喝一杯薄荷蜂蜜水果茶或者吃一份鬆餅而花了錢但只買到短暫的喜悅，我從親手猜中的薄荷草上拆取幾片葉子，切幾片檸檬，加入蜂蜜和冰塊打成冰沙，就這樣，陽台的美味成了我生活的新動力，從此我和蔬果香草密不可分了。 困在都市叢林的你們，是不是整天對著電腦螢幕，或是被家務壓得喘不過氣來呢?不管你是住在多小的房子裡，栽培你自己的小菜園，種出美味、撫慰心靈的蔬果香草，讓屬於你的空間充滿著小確幸！ Part I 與園藝奇妙的結緣／001 開始你的有機自種生活／004 尋找合適的空間／005 陽台種植的必需品／007 泥炭土珍珠石蛭石陶粒缽底石肥料花盆 關於播種／011 獲得種子的途徑種子的壽命種子的儲藏 陽台種植品種／014 在合適的種植季節播種／015 繁殖的方法／017 播種：直播法催芽法輔助播種的工具 扦插 開種前的準備知識／020 將小空間運用到極致／023 讓植物保持健康／028 澆水的秘訣 關於害蟲／032 自製有機藥水：大蒜橄欖油噴霧全能型有機噴霧植物殺菌劑 Part II 最適合陽台種植的香草和蔬菜／043 香草花園／044 一年中親自栽種實驗的推薦品種： 百里香薄荷澳洲茶樹琉璃苣羅勒馬約蘭