＜內容簡介＞ 從京都的骨湯拉麵、巴黎的牛角麵包、希臘的橄欖油、韓國的石鍋拌飯、墨西哥的塔狗、紐約的熱狗到鄰巷的臭豆腐……從戀戀不捨的孩提時期的故鄉味，到計畫著何時吃火辣的川菜，如何煎出個靚麗的荷包蛋，遙想三毛曾經吃過的古斯古斯……一切都如夢如幻。色香味俱全的美食大餐，一定能令人嘴角上揚，食指大動！ 所以，在美食的旅程裡，以全方位的生活享樂態度，在美食無疆界的世界裡，把我的真實感受與大家分享，流連徜徉神馳目眩，沒有止境，沒有邊界。美食完全可以愉悅心情，可以盡情、盡心、盡興去體驗，享受生活的溫馨。 走，咱們就要出發了！一趟美食之旅，一趟文化之旅，一趟望梅止渴、畫餅充饑之旅。 本書適用對象: ．美食達人:透過本書講解到全世界的美食，有些美食是你不曾瞭解的，有些是你渴望走近的，本書保羅五大洲的美食從京都的骨湯拉麵、巴黎的牛角麵包、希臘的橄欖油、韓國的石鍋拌飯、墨西哥的塔狗、紐約的熱狗到鄰巷的臭豆腐……讓美食達人看得過癮。 ．飲食文化研究者:在本書的美食之旅中，不僅僅記錄了美食本身，還介紹了美食背後的文化。 ．旅行愛好者:從前跟隨的是景色的指引，這次我們跟隨美食的指引來旅行，會更有一番滋味帶給旅行愛好者！ ★本書特色： 生活在都市裡的人們，望著越來越小的藍天，過著平淡的日子，感覺肩上的壓力越來越大，大家都在問自己“如何改變”。本書從美食開始，讓讀者的心靈與味蕾來一次盛宴的旅行。 本書文筆輕鬆優美，供讀者以愛吃、愛玩的生活態度，用指尖觸摸書中美麗的文字，跟隨作者一起品嘗世間美味，忘記塵世喧囂。 本書的涵蓋面非常廣，讀者可跟隨筆者嘗遍天下美食，五大洲所有經典美食一網打盡，從昂貴的松露到簡單的荷包蛋，滿足你的口腹之欲！一場與生命和自然的對談，一場全方位的生活享受。 在所有旅行項目裡，美食，是可以使你的感官享受到回味無窮的記憶，同時也是愉悅無比的記憶。絕佳的味道能隨時把你帶到忘情的國度，重溫那美妙的令人陶醉的異國情調，這也許正是美食的魅力，也是最接近幸福的時刻。仿佛魔法瞬間灑落周身，從味蕾到身體直至心靈，整個兒人如花般地燦爛綻放，所有煩惱、憂慮、壓力霎時消失無蹤，每一回，都能為此而深深地感歎著，活在這裡、身在這裡的美好。 美食，是瞭解一個地方真實的面貌的最貼近方法。民以食為天，所謂一方水土養一方人，一個國家，一個民族，都有自己獨特的飲食文化。它寄託了人們對人生、對生活、對享樂的態度、看法、追求、渴望與夢想。 ★目錄： 環球美食 亞洲 咖哩物語[印度]　3 壽司臺上的對決[日本]　13 虔誠的拉麵[日本]　19 小津的茶泡飯[日本]　23 石鍋拌飯，大口地吃吧[韓國]　33 “越”食越開胃[越南]　43 非洲 撒哈拉的古斯古斯[摩洛哥]　51 歐洲 口中的奢華[法國]　59 極品蠔客[法國]　63 林中的盛宴——松露[法國]　67 來個鵝肝火燒[法國]　71 似水年華的甜蜜回憶[法國]　75 原汁原味的科西嘉[法國]　79 羊角的幸福[法國]　83 豬手or豬腳[德國]　91 哥薩克的紅菜湯[俄羅斯]　99 西班牙海鮮飯[西班牙]　109 戀戀橄欖油[希臘]　119 我的“媽媽咪呀”（Mamamia）[義大利]　127 “卡巴”(Kebab)轉起來[土耳其]　135 美洲 天上掉下個“HOTDOG”[美國]　145 三分？五分？到底要幾分熟的? [美國]　149 火雞快跑[美國]