＜內容簡介＞ 在人人以不同方式重新發現台灣的此時， 不妨跟著25位縣市長走訪他們最愛的私房餐廳， 隨後順道一遊當地的好山好水好景， 回程再帶上幾份濃縮了在地風情的伴手禮， 細細回味沿途邂逅的各式料理與人情。 2008年12月，《遠見雜誌》發行了2009年品味特刊， 內容為25縣市長推薦的75家最愛的私房餐廳，發行後備受讀者喜愛， 為饗讀者，天下文化將特刊改編成書，同時增補了各縣市在地景點介紹， 以及知名伴手禮資訊等內容，方便讀者規劃有吃又有掠的美食之旅。 原特刊發刊詞： 過去坊間多數的美食書，幾乎清一色由美食家推薦或撰寫。 但這本特刊不再以美食家為主體，而是首度完整採訪了全國25位縣市長， 從本島到離島的金門、澎湖、連江，每一位縣市長均分享了他們對自己縣市內 美食的看法，以及個人最喜愛、從未公開過的三家私房餐廳。 《遠見》給縣市長的推薦條件指出在符合衛生、乾淨、美味的餐廳中， 哪三家是縣市長個人最喜愛、最常帶訪客光顧、及最能彰顯該縣市美食特色的餐廳？ 因此這本特刊還有三項特色： 一、 非常精挑細選。由於各縣市內均有非常多餐廳，卻只能提出三家， 過程中讓不少縣市長陷入天人交戰，因此最後出現在這本專刊中的餐廳，均非常難得。 二、 這些餐廳均是縣市長們覺得最值得向外縣市居民及 外國遊客推薦的，因此最能彰顯各地縣市特色美食。 三、 25縣市美食一次完整呈現，沒有遺漏。 ★本書推薦 臺灣人生活上最常討論及思考的公眾議題應是「今天要吃什麼？」； 當吃到東西後，接著又再商量「下一餐吃什麼？」。 吃飯這件事對我們真是太重要了！ 但坊間美食資訊充斥品質良莠不齊！ 天下文化很有遠見的邀請了解地方勤走基層的縣市父母官， 以他們的知識、信用、聲譽為擔保，在各自管轄的區域中選出三家餐廳， 讓遊客去品嚐體會它們入選的理由，真是絕妙主意！ 吃飽了去每篇附註的順道一遊好所在走走看看， 可幫助消化，既賞景又健身，真乃人生樂事也！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－礁溪老爺大酒店總經理　沈方正 基隆的海鮮、台北縣的竹筍、新竹的石家魚丸、苗栗鶴山的客家菜、 台東關山的便當，還有金門的手工麵線……台灣這塊好地方，真有數說不盡的美味。 基層跑透透的地方行政首長，對於自己轄區內的特產、好滋味， 理當比別人更熟悉，跟著他們走，不怕挖不到寶。 天下文化的這本新書，除了地方人文風情的敘述， 更有如地方美食智庫，幫讀者匯集了更多口福。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－美食家／知名作家　胡天蘭 回TOP↑