＜內容簡介＞ 水耕栽培(通稱為“養液栽培”)，是一項發跡於國外的先進農業科技 ，近幾年來，各式資材、技術的相繼開發，使其實用性更顯得突出； 國內也於若干年前投入發展的行列，為的是尋求全年穩定性的蔬果供 應，並減少農藥的使用，同時進一步推廣花卉、觀葉植物的種植，達 到降低人力成本，提昇產質的目的。 但是由於水耕栽培的設施投資較高，經營上如果稍有偏差或技巧 掌握不夠確實，很容易功虧一簣。國內許多有興趣的業者，大都因資 金的欠缺或者是貪圖低價的代用品，以粗糙的設施及不合乎基本概念 的技術，貿然投入，導致生產速度、品質、種類等各方面，與水耕栽 培的正確理念與成果，大異其趣；加上農政相關單位，改良場等宣傳 及輔導上的不夠完善，硬、軟體技術的不純熟及農民盲目跟進，使國 內水耕栽培市場，呈現一片混亂的局面。 所幸尚有部份私人企業團體，鉅資引進國外先進技術、管理及設 備，而儘管在推廣上尚未臻理想，但這股力量對於國內正積極倡導精 緻農業的同時，也確有提昇、引導與規範的正面意義。 本書的編寫，偏重於水耕栽培的經營理念及市場規劃，所提供的 內容資料，綜合了國內、外各大小水耕農場寶貴經驗，相信對於投資 業者，能給與一份正確的管理參考。 ★目錄 一. 設施水耕的推展原因 1 1.*傳統農業與現代水耕的比較 2 2.*應具備的正確經營觀念 8 二. 國內外的發展情形 15 1.*水耕系統及裝備方式 16 2.*國外的先進硬軟體技巧 20 3.*國內的跟進與各方之配合 28 三. 水率的經濟效益 37 1.*芽葉的栽培現況 38 2.*葉菜類的栽培效益 40 3.*果菜類及花卉等的經營投資 48 四. 市場新走向及可行性作物 55 1.*傳統蔬菜以外的新興葉菜類 56 2.*省人工高品質的果菜類栽培 60 3.*利用水耕優勢導入花卉類的行列 66 4.*香料、藥草類的研究開發及實用化 70 五. 正確的設計理念 75 1.*周邊環境的規劃 76 2.*設施的結講及控制 78 3.*農場的平面設計概念 87 4.*幾項常犯的錯誤設計 92 六. 新資材的開發利用 101 1.*養液元素檢驗試劑 102 2.*除蟲裝置與誘蟲黏紙 104 3.*藥劑噴灑設備及臭氧清淨器 106 4.*播種方式的開發 108 5.*自動洗潔設備及包裝機械 111 七. 水耕應用的附加價值 113 1.*水耕餐廳的興起 114 2.*水耕觀光農場的經營 118 3.*生態共生模式栽培 120 4.*利用水耕的屏風、盆栽、裝飾及綠化 122 八. 附錄 125 *國內市販家庭水耕箱的種類及比較 125 九. 參考文獻 126 ＜作者簡介＞ 蔡尚光 1960 生於台灣台北市1982 日本東京玉川大學農學部留學1986 日本東京玉川大學園藝研究室專攻精密農業、 生物工學及設施養液栽培技術1988 APOLLO水耕研究推廣中心農場任職1989 鈺川企業有限公司海外部水耕技術顧問1995 旅居澳洲深造並擔任大洋洲水耕公司技術首席2010 HYDROESSENTIAL國際水耕公司技術執行長著有 水耕栽培的魅力 室內陽台的水耕綠化 植物工場 水耕番茄的秘密 水耕栽培的經營 設施洋香瓜與胡瓜的高品質生產並經常為國內 豐年雜誌、農業週刊、鄉間小路、台灣花卉園藝月刊、興農雜誌等以及各大報紙撰寫設施園藝相關的文稿。目前在南北半球間對於精密農業的推廣及經營上不遺餘力且十分活躍。 回TOP↑